12 alimente care conțin mai mult fier decât carne roșie
De Hélène, 06 mai 2020
Te simți obosit? Și ai dureri de cap ?
Poate fi un semn al deficitului de fier.
Dacă nu mâncăm suficient, ne expunem la anemie și arată cu adevărat: oboseală, dureri de cap și infecții în cascadă.
Pe scurt, s-ar putea la fel de bine să vă feriți de el umplând cu fier. În general, apelăm la carnea roșie și măruntaiele.
Știai însă că anumite alimente de origine vegetală conțin mult mai mult fier? ?
Pentru a vă reîncărca bateriile, iată lista 12 alimente mai bogate în fier decât carnea roșie. Uite:
1. Chimen: 66 mg la 100 g
Cu 66mg de fier la 100g de produs, este regina condimentelor. Curry (29,7 mg) și scorțișoară (8,3 mg) au, de asemenea, un conținut bun de fier.
Deci, evident, nu putem mânca atât de multe condimente deodată.
Dar presărate ici și colo în vasele tale, condimentele vor face diferența la nivelul fierului tău.
În plus, pe lângă faptul că te încântă, au multe alte virtuți recunoscute de secole.
Ajută digestia și ameliorează arsurile la stomac. De asemenea, sunt anti-oxidanți și anti-infecțioși.
2. Cimbru: 30 mg la 100 g
Proaspătă sau deshidratată, cunoaștem această plantă aromată care miroase bine vara.
Ei bine, pe lângă faptul că cimbrul este atât de parfumat, este bogat în fier, cu 30 mg la 100 g.
Cimbrul este de asemenea folosit pentru a lupta împotriva micilor afecțiuni ale vieții de zi cu zi.
Este deosebit de eficient împotriva anxietății, tusei și bronșitei (pentru a bea perfuzat în ceai de plante), a plăcii dentare (a lua perfuzat ca apă de gură), a inflamației pielii (pentru a fi zdrobit ca cataplasmă).
Și, desigur, trebuie consumat tot anul, în mesele noastre bune, în timp ce ne face bine.
3. Spirulina: 28,5 mg la 100 g
Auzim multe în ultimii ani despre aceste alge de apă dulce. este corect !
Bogat în vitamine și minerale, conține 28,5 mg de fier la 100 g și este ușor asimilat de organism.
Se consumă sub formă de pulbere sau capsulă, disponibilă în magazinele organice și în plante.
Pe lângă fier, spirulina vă permite să vă umpleți cu oligoelemente, minerale, dar și omega 6 și clorofilă.
4. Susan: 16,6 mg la 100 g
Susanul nu este doar un superaliment când vine vorba de fier !
De asemenea, oferă o serie de proteine vegetale și oligoelemente: magneziu, calciu, potasiu, zinc și fosfor.
Delicios parfumat, vă va face, de asemenea, supele și salatele să fie lacomi și va da pâine mâncărurilor dvs. sărate și dulci. !
O puteți găsi sub formă de semințe evident, dar și ulei și piure (tahini).
5. Soia: 15,7 mg la 100 g
Știm cu toții această mică sămânță, care este consumată în multe forme.
Varza de fasole proaspătă sau conservată, smântână sau lapte de soia, seitan și, bineînțeles, tofu care vine în multe aspecte.
Nu degeaba soia este atât de populară în întreaga lume !