1234Fit - Rămâi în formă în patru pași simpli - Quiz 1A

Ce nuci conțin o proporție deosebit de mare de acizi grași omega-3?

formă

Răspuns b) e corect!

Nuci conține 8% și, prin urmare, o proporție deosebit de mare de acizi grași omega-3. Pentru comparație - arahidele conțin doar 0,5% și alunele doar 0,1% din acești acizi grași esențiali.

De ce sunt acizii grași omega-3 deosebit de interesanți în nutriție?

Acizii grași omega-3 și omega-6, care sunt esențiali pentru organism, sunt conținuți inegal în dieta tipică a țărilor occidentale: conțin de obicei de aproximativ 10 ori mai mult omega-6 decât acizii grași omega-3. Acizii grași omega-6 se găsesc de ex. în uleiuri vegetale, margarine și tartine, în produse lactate și în carne grasă.

Prin urmare, instituțiile medicale recomandă creșterea proporției acizilor grași omega-3 din alimente pentru a menține un raport echilibrat pentru organism (aproximativ 1: 5 în loc de 1:10).