13 Idei pentru rețete anti-deșeuri delicioase și ecologice
Cum se evită risipa de alimente? Gatiti resturile! Pe lângă faptul că este ecologic, este economic !
În Franța, aproape 10 milioane de tone de alimente consumabile sunt aruncate în natură în fiecare an.
• Una din 10 persoane consideră că este dificil să mănânce și se estimează că o persoană pe an aruncă între 20 și 30 kg de alimente comestibile sau o masă pe săptămână! (1)
• A pierde mâncare înseamnă, evident, să arunci banii la gunoi: aproximativ 160 de euro de persoană pe an.
• Deșeurile alimentare produc o cantitate foarte mare de gaze cu efect de seră, deoarece este nevoie de multă energie și combustibil pentru a fabrica, ambala sau transporta aceste alimente și va fi nevoie de multă energie pentru a procesa deșeurile ...
În bucătărie, se întâmplă uneori ca ochii tăi să fie mai mari decât stomacul, să exagerezi și există rest de pui, albus de ou sau crusta de placinta ... Un cuvânt de ordine: nu aruncați nimic !
Pentru a evita risipă de alimente, cheltuie mai puțin și chiar economisește bani, verificați aceste idei de la rețete rapide și ușoare care nu strică nimic.
(1) Raport sursă de la Ministerul Ecologiei - 2014
Ce să faci cu restul de pui sau alte carne ?
Puiul fript nu este terminat? Folosiți restul de pui pentru a face un fel de mâncare cu paste sau chiar o quiche! Există adesea resturi de carne ☺. Păstrați-le în frigider sau congelator și pentru a evita mancare irosita, iată rețete care sunt bune pentru papilele gustative și pentru planetă !
Rețete
Ce să faci cu resturile de cruste de plăcintă ?
Mai ai vreo crustă de plăcintă? Păstrați-l, puteți evita mancare irosita prin reciclarea acestor resturi de aluat. Pentru că dacă nu știai încă ce să-ți însoțești legumele de sezon, echipa de la atelierul culinar Croquons la Vie vă oferă această selecție de rețete rapide și ușoare pentru gătit resturile de cruste de plăcintă !
În plus, ușurează-ți viața cu pastele HERTA ®! Acestea vă vor fi de mare ajutor în pregătirea rețetelor dvs., la fel ca și cupoanele de reducere !
Rețete
Ce să faci cu restul de orez sau cu resturile de paste ?
Mai aveți orez sau paste? Păstrați-i în siguranță! Iată o selecție de idei de rețete ușoare, rapide, ecologice și foarte economice! Amintiți-vă, de asemenea, pentru a economisi apa de gătit pentru orez, este un excelent medicament pentru buruieni ieftin și 100% natural! Îl puteți folosi în grădina dvs. sau pe pietrele pavate ale aleii dvs. ☺
Rețete
Ce să faci cu albușurile sau cu gălbenușul de ou ?
Iată un bun plan anti-deșeuri de rețete ieftine pentru reutilizarea la timp a albusurilor și a gălbenușurilor !
De asemenea, puteți folosi cojile de ou:
• Pentru a vă îmbogăți compostul și îi scad aciditatea. Dacă nu aveți un compostor, iată cum să vă faceți propriul compost! ☺