Fursecuri suedeze de ovăz - verde de mare
Au trecut două luni bune de la Advent și a venit timpul să coaceți ceva dulce. Aceste prăjituri de ovăz suedeze crocante sunt grozave ca o gustare între sau ca un desert mic după prânz.
Ingrediente:
- 125 g unt
- 125 g zahăr în floare de nucă de cocos
- 200 g ovăz laminat
- 100 g făină de spelt T1050
- 1 linguriță de praf de copt tartru
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 1 lingura faina de in
- 3 linguri de apă
Pregătire:
Mai întâi amestecați făina de semințe de in cu 3 linguri de apă și lăsați-o să se umfle puțin. Între timp, amestecați untul cu zahărul și zahărul vanilat până la spumă. În pasul următor, adăugați făina, praful de copt și amestecul de semințe de in și apă și amestecați. Puneți în cele din urmă făina de ovăz.
Modelați aluatul în bile mici. Am folosit aproximativ 20g de aluat pentru fiecare bilă. Pentru fursecuri, apăsați bilele plate și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți fursecurile la 175 ° C aer fierbinte până când încep să se rumenească la margini. Cu cuptorul meu, acest lucru a durat aproximativ 15 minute. Scoateți apoi biscuiții de ovăz din cuptor și lăsați-i să se răcească pe o grătar - gata!
Mareike
Pasiunea mea este alimentația sănătoasă. Îmi place să gătesc mâncăruri din alimente naturale și bogate în nutrienți și sunt convins că o dietă echilibrată și sănătoasă este baza pentru bunăstarea noastră. Când vine vorba de mâncărurile mele, mă inspir din TCM și Ayurveda și îmi place să mă întorc la oferta regională de fructe și legume.