14 pești pe care nu ar trebui să îi mănânci
Consumul durabil arată diferit: Greenpeace dezvăluie ce tipuri de pești nu ar trebui să mai cumpărați
Ce pește nu ar trebui să mai mănânci? Și unde sunt excepții?
În medie, fiecare german mănâncă 14 kilograme de pește pe an. Un număr respectabil atunci când considerați că consumul de pește devine din ce în ce mai îndoielnic. Deoarece: Majoritatea speciilor de pești nu sunt numai supra-pescuit, stocurile sunt, de asemenea, epuizate. În cele din urmă, asta înseamnă, că mâncăm prea mult pește. Cererea mare este motivul pentru care unele specii de pești sunt amenințate cu dispariția. Durabilitatea arată diferit.
Câteva fapte în avans: Se spune că despre 85 la sută din stocuri sunt supraexploatate sau amenințate. Aterizați și voi 40 la sută din captură „accidental” în plasă - ca capturi accidentale, cum ar fi delfinii sau țestoasele marine, care apoi pier inutil. Noul ghid Greenpeace pentru pești arată ce pești poți mânca în continuare. Totuși, aspectul înspăimântător este că aproape toate speciile de pești ar trebui să fie consumate sau cumpărate rareori sau deloc. Aici vă arătăm care sunt acestea în conformitate cu Greenpeace:
1. Anghila
De la anghilă ar trebui să începi acum în întregime tine-ti degetele. Speciile de pești sunt pe cale de dispariție în întreaga lume!
2. Dorade
Acest lucru este valabil și pentru dorada. Cu o singură excepție: utilizați doar dorată de la Marea Mediterana vino!
Dorată? Doar din Marea Mediterană!
3. Pollock din Alaska
Pollockul din Alaska este cea mai larg pescuită specie din întreaga lume. Și aici, Greenpeace recomandă ca codul să fie supra-pescuit fără excepție să nu cumpăr.
4. Polac
Se pare ca polenul din Alaska cu polenul. Cu o singură diferență: cel mult, peștele din Atlanticul de Nord-Est teren.
5. Perch
Cu toate acestea, nu există absolut nici o excepție pentru biban. Același lucru se aplică aici: jos mâinile!
6. Somon
Somonul clasic este pescuit în exces și nu trebuie consumat deloc sau consumat doar cu precauție. O excepție este, de exemplu, somon pacific din nord-vestul pacificului.