15 Bucătărie AZ rețete de gratin vegetal gourmet

bucătărie

Convingere profundă sau dorință trecătoare, consumul de legume are doar părți bune ... mai ales dacă rețetele vegetariene se înclină spre gratin ! Mai sănătoase, mai ușoare, la fel de rafinate și nu mai lente, gratinele vegetariene ignoră carnea animalelor pentru a da un loc primordial plantelor. Cu alte cuvinte ? Legume, semințe și cereale, o căsătorie de vis pentru mâncărurile delicate, bune pentru mediu, precum și pentru gurmanzi !

Răsfoiți tarabele și umpleți coșul, leguma de sezon este plină de idei și vitamine. Încercați mini gratinurile salate cu sos beșamel sau presărați un gratin de anghinare din Ierusalim cu Gruyère, puneți un gratin de dovleac în cuptor sau înmuiați lingura într-un gratin de praz cu muștar și nuci ... Când vi se spune că leguma este apetisantă! Cât despre cei mai recalcitranți, tratați-i cu o gratinare de cartofi, ciuperci și andive, nici văzute, nici cunoscute.