15 preparate imbatabile din bucătăria AZ

Bucătărie feluri

Mash-ul l-ai avut și nu din lipsă de beneficii. Dar ce facem cu resturile? Toate felurile de mâncare noi, frumoase, zdrobite ! Transformă un banal bol de piure din ziua precedentă într-o minune de devorat, nimic nu poate fi mai simplu cu rețeta potrivită ... și gurmanzi gata să se așeze. Galette, omletă sau sufle, nu se pune problema aruncării, în bucătărie, poți recicla totul ... și piureul dulce face scântei când este transformat !

Îl cunoști pe Le Parmentier? Dacă piureul în sine este un mod inteligent de a folosi cartofi sau legume, hashul Parmentier este punctul culminant. Inventat de Antoine Parmentier, un apotecar fervent apărător al cartofului, succesul a fost supranumit chiar de Ludovic al XII-lea. Iar ideea doar germina, mash-ul izbucnește de idei! Tocate la tigaie, gratinate, suflate, bătute sau biciuite, fără odihnă pentru tubercul și colegii săi zdrobiți.