15 rețete de gustări sănătoase Nutriționist dietetician în Limoges Victoria Papouneau

15 rețete de gustări sănătoase

De ce să nu faceți o mică pauză gourmet în timpul zilei? Dacă stomacul tău strigă de foame: Mănâncă fără vină sau frustrare ! Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți o gustare bună, sănătoasă și gustoasă, care vă va aduce confort și sațietate.

Nu mai asociați gustarea cu păcatele și excesul! Adulții și copiii pot lua o gustare oricând doresc. Aceasta este o practică sănătoasă care nu vă pune în pericol sănătatea și greutatea, dacă este adecvată cantitativ și calitativ. Limitați pe cât posibil produsele dulci industriale, acestea ar trebui rezervate numai pentru depanare. Preferați produsele simple și crude: pâine, ciocolată, fructe, produse lactate, fructe uscate, fructe oleaginoase (migdale, nuci, alune ...), brânzeturi ... Cu toate acestea, pentru a schimba rutina și pentru a avea mai multe gustări gourmet, vă prezint 15 sănătoși rețete de gustări cu zaharuri controlate.

1 albus de ou
35 g zahăr de trestie întreg
35 g de amidon de porumb
1 vârf de sare
1 linguriță de suc de lămâie și coaja de jumătate de lămâie

Bateți albușul de ou până se înțepenesc cu sarea. Adăugați ușor zahărul, sucul de lămâie, amidonul de porumb și coaja. Faceți grămezi mici de aluat pe o foaie de copt unsă. Gatiti la temperatura scazuta (a 5-a) pentru aproximativ 15 minute. (Cookie-urile ar trebui să rămână albe). Scoateți-o imediat din cuptor, lăsați-o să se răcească înainte de a o păstra în cutii de tablă.

2 mere sau 2 pere sau 250g de fructe roșii
200 g alune
2 oua
6 linguri de sirop de agave
Pudra de scorțișoară sau vanilie

Reduceți alunele la o pulbere. Separați albii de gălbenușuri. Combinați alunele măcinate, albușurile de ou și 4 linguri de sirop de agave. Distribuiți amestecul, împachetându-l bine în 12 sau 16 tigăi mici. Curățați și tăiați merele în 12 felii. Aranjați feliile de fructe pe pasta de alune. Bateți împreună gălbenușurile de ou și restul de două linguri de sirop de agave, turnați amestecul peste fructe. Se coace într-un cuptor fierbinte (al 8-lea) și se gătește timp de 15 minute. Desfășurați-vă și bucurați-vă când sunteți încă cald.

250 g morcovi rasi
200 g migdale măcinate
100g făină
75 g zahăr brun
coaja de 1 lamaie
suc de 1/2 lamaie
1 pahar de apă
1 vârf de sare
1 C. la c. scorţişoară

Se amestecă bine toate ingredientele până se obține un aluat subțire. Se toarnă într-o formă de tort unsă și se coace timp de 30 până la 40 de minute într-un cuptor mediu. Servit rece. Iată un tort original, parfumat, rapid și ușor de făcut, hrănitor fără a fi greu și care va atrage atât tineri, cât și bătrâni. !

400 g fromage blanc sau brânză elvețiană mică
3 cazuri de zahăr sau 2 cazuri de sirop de agave (indice glicemic scăzut)
4 albușuri
câteva picături de extract de cafea
2 lingurițe de cafea solubilă + 1 linguriță de apă

Se dizolvă cafeaua solubilă într-una sau două linguri de apă. Bateți brânza de vaci cu cafeaua solubilă dizolvată, extractul și îndulcitorul sau zahărul.

Într-un recipient, bateți albușurile la vârfuri tari și adăugați-le delicat la brânza de vaci cu aromă de cafea.Turnați acest preparat în căni individuale și puneți deoparte cel puțin 1 oră în frigider (ideal 2 ore).

Variante: Puteți schimba cafeaua în ciocolată pudră sau pur și simplu adăugați o aromă de zmeură, lămâie, fistic, vanilie etc. pe care o veți găsi în magazine. Schimbați și testați după cum doriți !

5 linguri de făină (albă sau integrală după gust)
3 linguri de tărâțe (ovăz sau grâu) (opțional)
3 linguri de zahăr
2 ouă mari
1 iaurt aromat (lamaie, zmeura, caise ... in functie de aroma pe care o doriti)
1 linguriță de praf de copt
25g unt
2 linguri de nucă de cocos rasă
Câteva picături de aromă de vanilie

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Amestecați toate ingredientele umede într-un castron: ouă, iaurt aromat la alegere și unt înmuiat.

Apoi adaugă toate celelalte ingrediente (uscate), făină, tărâțe, zahăr, nucă de cocos, fără a uita praful de copt.