16 octombrie este Ziua Mondială a Alimentației! Consiliul consultativ CCGAD al
Actualizat la 27 iulie 2020
O inițiativă globală
16 octombrie este Ziua Mondială a Alimentației. În întreaga lume, guvernele, întreprinderile, ONG-urile, agențiile de presă, autoritățile locale, organizațiile societății civile și publicul larg lucrează împreună în favoarea alimentelor sănătoase pentru toți.
Mâncare sănătoasă pentru o lume #ZeroHunger
În ultimii ani, am asistat la o transformare profundă a dietei și a obiceiurilor noastre alimentare datorită globalizării, urbanizării și creșterii veniturilor. Am trecut de la o dietă sezonieră, în mare parte pe bază de plante și bogată în fibre, la o dietă bogată în calorii, bogată în amidonuri rafinate, zaharuri, grăsimi, sare, alimente procesate, carne și alte produse de origine animală. Acasă gătim din ce în ce mai puțin, iar consumatorii, în special în zonele urbane, își fac cumpărăturile din ce în ce mai mult în supermarketuri, mănâncă în fast-food, în stradă (street food) sau cumpără mese de luat masa.
Combinația dintre dietele nesănătoase și stilurile de viață sedentare a dus la creșterea ratelor de obezitate, nu numai în țările dezvoltate, ci și în țările cu venituri mici, unde foamea și obezitatea coexistă adesea. Astăzi, peste 670 de milioane de adulți și 120 de milioane de fete și băieți (cu vârste cuprinse între 5 și 19 ani) sunt obezi și peste 40 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani sunt supraponderali, în timp ce peste 820 de milioane de oameni suferă de foame.