16 sfaturi simple pentru o alimentație sănătoasă și ieftină! LUMINA MEA
Pentru mulți dintre noi, a mânca sănătos înseamnă că bugetul curent va crește inevitabil! Ei bine, asta este greșit! A mânca sănătos este de asemenea zgârcit: trebuie doar să fii inteligent și să eviți capcanele. Urmează-mă, îți voi da toate sfaturile mele !
Acest articol va părea ca un nebun pentru mulți, dar o lovitură de rapel nu dăunează. În plus, voi da explicațiile detaliate.
1) a începe, uitați-vă întotdeauna la prețul pe KILO sau LITRU. Este o echivalență, un standard obligatoriu pentru vânzător. Permite cumpărătorului să își găsească drumul, să compare. De fapt, ferește-te de anumite loturi sau promoții plasate în capul gondolei sau pe rafturi, acestea fiind foarte adesea abuzive. FYI, am fost vânzător de fructe și legume, o mulțime de produse a fost mai scumpă pe loturi (pe kilogram, desigur) decât în vrac. Alteori este invers, dar prețul pe kilogram va fi singurul tău indiciu.
Pentru informații: în general, un fruct sau o legumă nu trebuie să depășească 3/4 € per kg altfel, este fie în afara sezonului, fie prea scump.
Unii pești costă doar 5 EUR pe kilogram
Unele păsări de curte sau bucăți de porc costă doar 3 EUR pe kilogram
Unele fructe de mare costă doar 3 EUR pe kilogram
Nu pot oferi mai multe detalii, prețurile pot varia în funcție de regiuni și de producțiile locale.
2) Nu o pot repeta niciodată suficient, dar: consuma doar produse de sezon! Da este posibil. Pentru fructe și legume, prețul scade în funcție de sezonul produsului, deoarece producția este mai ușoară și mai puțin costisitoare. De exemplu, o roșie sau un ardei necesită mai multă energie electrică (lampă de sodiu), mai multă apă, mai mult îngrășământ și mai multă distanță geografică pentru a putea crește iarna. Toate aceste costuri suplimentare se reflectă în mod necesar în prețul final! Iată cum prețurile trec de la simplu la triplu iarna ...
Deci, nu este șovinist să consumi franceză, ci inteligent. Dacă produsul este cultivat în Franța, acesta va călători mai puțin de un kilometru, deci mai puțin ulei = preț mai mic. În plus, va fi supus la constrângeri de temperatură și, prin urmare, sezoniere în țara noastră. Deci da, acest lucru nu împiedică utilizarea îngrășămintelor în vrac și a lămpilor de sodiu, dar un produs care călătorește mai puțin este un produs care are un gust mai bun!
De ce ar avea un gust mai bun, vei spune? Nu, nu francezii sunt fermieri mai buni decât alte țări. Dar, de dragul pierderii, cu cât produsul vine mai departe, cu atât va fi recoltat mai mult înainte de maturitate pentru a preveni putrezirea acestuia în timpul transportului. Practic, este ca și cum ai naște prematur toate femeile la 6/7 luni, în speranța că nu vor avea consecințe. Dar consecința pentru fructe sau legume este, deoarece este culeasă verde, se coace „verde”! Fără gust!