18 flori comestibile pentru a crește în cutia de grădină dovezi
Pe lângă legumele tradiționale pe care să le plantați în grădina dvs., este de asemenea interesant să cultivați flori comestibile care să completeze felurile de mâncare, dar și să îmbunătățească sănătatea noastră datorită virtuților lor culinare.
Știați, de exemplu, că florile de floarea de porumb sunt antiinflamatoare, ajută digestia și cresc activitatea ficatului? În acest articol, vă invităm să descoperiți principalele virtuți culinare ale 18 flori comestibile !
Floarea de porumb, nasturțium, borage, gălbenele, garoafe ... sunt printre florile pe care le știm cu toții și pe care le cultivăm în mod obișnuit în grădina noastră. Dacă sunt admirați mai ales pentru frumusețea înfloririi lor, știați și că sunt cunoscuți și pentru virtuțile lor culinare? Descoperind mai jos principalele beneficii ale florilor comestibile, le puteți adăuga doar în farfurii !
Vizitați Bienchezsoi.net pentru mai multe articole despre sănătate și acasă.
1/Floarea de colț
Din iunie până în septembrie, floarea de porumb capătă flori albastre destul de comestibile. Încă din Evul Mediu, florile de floarea-porumbului au fost folosite pentru îngrijirea ochilor, dar și ca diuretic, antiinflamator și stimulent natural al metabolismului digestiv.
2/Busuiocul
Dacă frunzele de busuioc sunt utilizate în mod obișnuit în gătit pentru a condimenta vasele, florile sale sunt mai puțin cunoscute. Cu toate acestea, au o compoziție excepțională, care este foarte interesantă pentru sănătate. Deci, floarea busuiocului este răcoritoare, dă respirație bună și îmbunătățește digestia după mese prea grele.
3/Capucina
Nasturtium este una dintre cele mai cunoscute și mai iubite plante comestibile datorită aromei sale surprinzătoare înțepătoare. Dar nasturțiul vă va încânta și prin bogăția sa în vitamine (A, B și C) și minerale (fier, fosfor, iod), acțiune asupra infecțiilor bacteriene și asupra întăririi sistemului imunitar.
4/Borage
O mică floare albastră obișnuită, borage este cunoscută în bucătărie pentru gustul său asemănător puternic cu cel al castravetelor. Câteva flori de borag pe plăci vă vor oferi corpului acizi grași esențiali pentru au o piele frumoasă, reduc ridurile și vergeturile.
5/Îngrijorarea
Numită și calendula în medicina pe bază de plante, gălbenele de grădină conține o multitudine de substanțe de interes pentru sănătate: flavonoide, triterpendioli, saponozide, acid salicilic, mucilagiu ... Aceste ingrediente active conferă gălbenelei proprietăți antiinflamatoare, antiedematoase, antioxidante, analgezice și hidratante.