18 rețete anti-oboseală cu kiwi

[SLIDESHOW] Kiwi este campionul absolut al vitalității și dragul nutriționiștilor. Pentru a schimba kiwi mâncat cu o lingură, iată rețete exprese care păstrează toate calitățile acestui campion al vitaminei C.

Mai puțin proeminent decât portocaliul, kiwi este totuși bogat în vitamina C: un singur kiwi acoperă aportul zilnic necesar. Responsabilă pentru producerea de energie și un puternic antioxidant, această vitamină vă permite să faceți față în fiecare zi cu vitalitate.

De unde este el ? Astăzi nu mai este nevoie să cumpărați kiwi din cealaltă parte a lumii: acest fruct nu mai este exotic, deoarece este cultivat pe scară largă în Italia și în multe regiuni franceze, cu un Label Rouge, o garanție a calității. Este recoltat chiar la începutul lunii noiembrie și comercializat până în iunie, iar din vară până în noiembrie, preia Noua Zeelandă, exact antipodele Franței.

Un cocktail de vitamine

Kiwi este un concentrat de vitamine, în special vitaminele B9, E și K, care au fiecare virtuțile lor. Vitamina E este un puternic antioxidant, în timp ce folatul (vitamina B9) acționează pentru întreținerea și construirea celulelor. Este cu atât mai important în timpul sarcinii și pe măsură ce copilul crește. În cele din urmă, fructele kiwi sunt o sursă de vitamina K1, care ajută la menținerea sănătății osoase.

---