1954 aprox

Vă aflați în sub-rubrică

"Muzeu"
„Subiecte”
"Nutriție"

Tipar special

Un raport de teren - de K. Windstosser

Din 1952, literatura biologico-medicală și de reformă a vieții a produs în mod repetat originale și rapoarte despre Dr. Argyris Kousa din Salonic a recomandat dieta cu grâu și a fost numită după el. Constă în administrarea exclusivă sau predominantă de grâu gătit într-o formă tensionată. Această hrană vindecătoare - deși făcută din diferite tipuri de cereale - are paralele în „mâncarea de curs” și „supa de curs” a curei Schroth, în dieta de ovăz până la Noorden, în Waerland kruska, în dieta de orez Kempner și, într-un anumit sens, și în muschiul Bircher. și precursori.

Conform instrucțiunilor originale, alimentele K o u s diet pot fi îndulcite ușor, pentru care se utilizează zahăr brun, miere, sirop de cătină sau cartofi prăjiți. Dar le puteți servi și cu puțină apă de mare, extract de drojdie și acid glutamic. Dacă aceste ierburi sunt folosite cu moderație, nu există riscul afectării efectului dietetic. Cu toate acestea, grăsimea, laptele și alte surse de proteine sau alimente care conțin carbohidrați trebuie evitate în timpul dietei cu grâu. K o u s a vede condiția prealabilă pentru proprietățile sale de vindecare în utilizarea exclusivă a mucilajului de grâu pe o perioadă mai lungă de timp („5 până la 20 de zile”). La fel, alcoolul, nicotina și boabele de cafea ar trebui, desigur, omise în acest timp. Cu toate acestea, în special persoanele în vârstă, slăbite sau dacă cura durează mai mult - fructele coapte, nu prea acide sau tari pot fi consumate înainte, după sau cu mesele de grâu: mere, pere, prune, dovleac, pepeni, citrice, căpșuni, zmeură, mure, Afine etc., crude sau, eventual, și fierte.

În general, nu există o nevoie specială de lichide în timpul curei Kousa, deoarece conținutul ridicat de apă al mucusului și lipsa cantității obișnuite de sare de masă înseamnă că nu există sete. Beți niște suc de fructe, suc de roșii, ceai sau apă

K o u s a explică succesul dietei sale cu efectul său primar asupra intestinelor și peristaltismului acestora. În opinia sa, mulți oameni au depozite coprogenice pe membranele mucoase ale intestinelor, care duc la putrefacție și procese de fermentare și pot declanșa astfel iritații locale și efecte toxice la distanță, așa cum s-a încercat anterior să fie explicat ca urmare a unei disbacterii. După ce fecalele au fost omogenizate de mucusul grâului, aceste „sedimente” se dizolvă treptat și tractul gastro-intestinal se autocurăță, permițându-i să-și desfășoare din nou activitatea fiziologică. Sângele și întregul organism sunt, de asemenea, detoxifiate în aceeași măsură, ceea ce se observă în curând sub formă de descărcare urinară crescută, o stare generală de sănătate și un aspect mai bun. De asemenea, pierderea în greutate nu este nesemnificativă.

Kousa raportează anumite succese ale dietei sale cu afecțiuni dispeptice, cu afecțiuni gastritice cu hiperaciditate sau hipaciditate în legătură cu sau fără formarea de ulcer pe stomac sau duoden, cu enterită sau colită inclusiv apendicită cronică, apoi cu toate formele de constipație, cu afecțiuni ale ficatului și vezicii biliare Inflamator și funcțional, în afecțiunile renale și hemoroizii. De asemenea, modificările patologice ale sângelui, formării sângelui și vaselor de sânge, precum și depozitelor în țesuturi și articulații, K o u s a consideră că tratamentul său și utilizarea repetată le pot elimina, cu condiția să fie rezultatul otrăvirii intestinale toxice descrise.

În scopul verificării obiective a tuturor acestor informații, 25 de persoane (parțial angajați sănătoși inclusiv eu, parțial pacienți din clinica mea fără o selecție specială de diagnostic) au urmat o dietă K o u s sub observație atentă. Au fost efectuate investigații sistematice asupra majorității acestora, ale căror rezultate preliminare le dau aici. În afară de considerații generale, m-am limitat inițial la modificări ale mișcărilor intestinale și excreției de urină. Timpii de testare au variat de la 4 la 10 zile, timp în care numai grâul fabricat conform instrucțiunilor originale sau din preparatul finit a fost dat într-o cantitate zilnică de 3/4 până la 1 litru, în afară de cantități mici de fructe sau suc de fructe, care, cu toate acestea, au fost 250 g sau 1/4 litru pe zi nu trebuie depășit.

În ceea ce privește valoarea nutritivă a grâului, presupunând o pierdere de tărâțe de 5% prin trecerea acestuia, ar trebui să conțină 69% carbohidrați, 12% proteine și 1,8% grăsimi (Schalle-Heisler). Cantitatea zilnică de care am folosit

Confortul dietei cu grâu este constant bun, chiar și la persoanele cu poftă de mâncare redusă. Pacienților cu stomac și intestin le place să se supună acestuia, deoarece reclamațiile aferente se diminuează rapid și fiecare gust poate fi luat în considerare prin alegerea liberă a condimentării și adăugarea de fructe (posibil ras sau purificat într-un Starmix). Doar câțiva dintre subiecții observați aici s-au plâns de monotonia lor spre sfârșitul tratamentului. Spre deosebire de postul strict, bunăstarea generală este greu afectată și nu a existat un sentiment real de foame. Chiar și în prezența constipației ușoare până la severe, peristaltismul normal cu 1 până la 2 scaune voluminoase, în formă moale, se instalează după câteva zile de dietă. În funcție de situația cazului, a trebuit să treacă la clisme sau băi intestinale ridicate, la alte forme de vindecare a alimentelor, pentru a remedia o disbacterie sau la o comparație homeopatică.

În majoritatea celorlalte încercări, de asemenea,

K o u s a - dieta confirmată, deși nu se pot face încă afirmații precise cu privire la succesele terapeutice speciale. În ceea ce îi privește pe pacienți, au fost date alte aplicații naturale de vindecare ușoară în plus față de dietă, care ar fi putut fi implicate într-un proces de vindecare care ar fi putut începe. În aceste cazuri,

K o u s a - dieta reprezintă cel puțin trecerea la o terapie combinată mai eficientă, așa cum suntem obișnuiți să practicăm astăzi medicina naturală pentru toate afecțiunile severe și cronice.

Efectul principal al unei diete mai lungi de grâu este în. M. E. Cel al unui post ușor de tratament terapeutic, prin care numai cel care are loc cu lipsa completă de alimente. Acidoza este prevenită prin arderea continuă a unei cantități minime de carbohidrați. Celelalte efecte secundare subiective și fiziologice sunt destul de asemănătoare cu cele ale postului real: Schimbarea stării de spirit a întregului proces vegetativ-hormonal cu toate crizele cunoscute din post, cum ar fi oboseala, acoperirea limbii, ocazional dureri de cap migratoare, reacții locale, curățarea spontană a colonului, deshidratarea, pierderea în greutate. Acesta din urmă a fluctuat în timpul de testare specificat între 1 și 5% din greutatea inițială (înălțimea sa, totuși, nu este decisivă pentru gradul de scădere). În legătură cu o îndepărtare mai bună a intestinului și, în cea mai mare parte, eliminarea rapidă a condițiilor meteioristice, acest lucru a dus la scăderea sindroamelor R o e m h e 1 d și la compensarea slăbiciunilor circulatorii incipiente la pacienții obezi.

Măsurarea excreției de urină efectuată pe 20 de persoane testate cu rinichi sănătoși a arătat aproape fără excepție maximum 1000 până la 2000 cmc pe zi în primele 36 până la 48 de ore. În acest timp, efectul diuretic al dietei K o u s a se apropie doar de dieta obișnuită cu conținut scăzut de sare, dieta cu orez Kempner sau dieta de post. Persoanele pronunțate hidrodinamice sau hidropice nu au fost observate în această serie de experimente. Măsurătorile din zilele ulterioare au arătat doar o cantitate de urină de 24 de ore mai mare de 1000 ccm în doar 2 cazuri; in caz contrar

volumele de urină de 200 până la 800 cmc pe zi au fost excretate pe tot parcursul, în principal în jur de 300 cmcm. În cele două cazuri cu un vârf de peste 1000 cc în a 4-a și a 5-a zi, mai puțin de 1000 cc au fost excretați în toate zilele anterioare. Cinci persoane testate nu au atins 1000 cmc în nicio zi, deși acestea nu au avut nici o boală a organelor urinare sau a sistemului circulator.

Dacă calculăm cantitatea de lichid adăugată în 24 de ore cu de trei ori ½ litri de terci + ½ litri de fructe sau suc de fructe = 1 litru pe zi, atunci un total de 6 litri de lichid au fost absorbiți de fiecare persoană testată în 6 zile de testare. Această cantitate de lichid a fost - măsurată la 13 persoane - nu o dată complet excretată, darămite depășită. Media maximă zilnică a fost de 850 cm3, iar cea minimă a fost de 260 cmc urină.

Conform experienței mele și a informațiilor de la Schenck-Meyer („Die Fastenkur”), un post de ceai sau suc de 6 zile declanșează destul de regulat o cantitate excesivă de urină, care apare doar în a 2-a sau a 3-a săptămână de post sub influența epuizării apei în organism. iar echilibrul restabilit al sării minerale se diminuează.

Valoarea pH-ului scaunului a fost măsurată la 16 persoane la începutul și la sfârșitul dietei (hârtie Lyphan). Rezultatele au fost de șase ori valori constante, de șase ori o valoare acidă de 0,4 până la 0,3 pH și de patru ori o valoare alcalină de 0,2 până la 0,8 pH. Concluziile corespunzătoare nu pot fi trase. Rezultatele par a depinde în mare măsură de condițiile constituționale și bacteriene-fermentative

Schimbările de pH au avut loc, de asemenea, complet independent de poziția inițială. În ciuda excesului de aciditate a grâului, în niciun caz nu provoacă acidoză a scaunului, cel puțin nu în perioada de timp pe care se bazează experimentele mele. Fluctuații similare neclare ale pH-ului scaunului pot fi observate și cu alte modificări dietetice și cu cure de repaus alimentar, fără să se tragă concluzii specifice cu privire la efectul curei sau starea de sănătate.

În 15 cazuri, scaunul a fost examinat bacteriologic și fiziologic înainte și după dieta Kousa (Laboratorul de bacteriologie intestinală Dr. E. Lienhop, Hannover-Kleefeld). Rezultatele au fost după cum urmează (deoarece denumirile simplificate se aplică degenerescenței nesemnificative a bacteriilor coli sau formelor predominant normale în comparație cu formele degenerative: +, pentru grade medii de degenerare sau reducere considerabilă a numărului de bacterii coli: ++, pentru un grad ridicat de degenerescență sau complet sau aproape complet Absența bacteriilor coli normale: +++):

Oricine trebuie să efectueze și să evalueze multe examinări bacteriologice a scaunului știe cât de dificile sunt evaluările rezultatelor lor și cât de contradictorii sunt adesea. Practic, există și o diferență esențială între flora intestinală și flora scaunelor. Numai primul ar trebui să fie constant și caracteristic, acesta din urmă este destul de variabil. Cu toate acestea, flora fecală, de care suntem dependenți, permite să se tragă anumite concluzii despre flora intestinală și starea generală a sănătății umane.

Rezultatele disponibile obținute în urma dietei cu grâu necesită în mod absolut investigații suplimentare asupra unui număr mai mare de persoane testate pentru a fi interpretate, prin care trebuie luați în considerare și factorii constituționali. Pentru început, putem spune doar ceva cu un anumit grad de certitudine cu privire la efectul predominant pozitiv al dietei Kousa asupra membranelor mucoase ale organelor digestive și a tulburărilor lor fermentative. În cazurile în care membrana mucoasă și raporturile de fermentație au rămas neschimbate, nu se poate vedea din tabelul de mai sus dacă și în ce privință au fost deranjate înainte de începerea experimentului.

Ameliorarea clară a disbacteriilor fără agravarea altor rezultate a fost observată doar la 1, 10, 12 și 13.

Dr. Dieta cu grâu dată de Argyris Kousa este o dietă medicinală și ușoară, cu un conținut scăzut de calorii, ușor digerabilă, are un efect diuretic slab - dar numai în primele zile - ca o dietă cu conținut scăzut de sare. Produsele de fermentație și putrefacție ale tractului gastro-intestinal pot fi înglobate în mucus și drenate, ceea ce poate îmbunătăți simptomele de origine disfermentativă și disbacteriană. Sub umplerea predominant indiferentă, membranele mucoase ale organelor digestive se relaxează, curăță și se regenerează, iar peristaltismul lor spastic sau atonic se normalizează. În plus, coaja predominantă sau exclusivă a grâului de grâu acționează ca un fel de post terapeutic. Prin intermediul unei modificări vegetative-umorale a dispoziției, depozitele proprii ale corpului și produsele reziduale sunt absorbite, iar crizele de vindecare sunt stimulate fără a avea loc acidoză obișnuită a postului strict.

Kousa-Diet este potrivit pentru tratamentul ambulator și clinic al tuturor afecțiunilor care sunt altfel abordate cu succes prin dietă sau prin terapie de post. Acestea sunt în principal toate tulburările funcționale și inflamatorii ale stomacului, intestinelor, ficatului, vezicii biliare și ale rinichilor, toate modificările fermentative și bacteriene ale digestiei, în special constipația obișnuită și, de asemenea, toate afecțiunile reumatice și gutoase în care apare O terapie de schimbare și restricționarea aportului de purină sunt importante, în plus, stările alergice ale tuburilor bronșice și ale pielii, tulburările circulatorii ale inimii și ale periferiei cauzate de angiosclerotică, inclusiv hipertensiunea, în cele din urmă și obezitatea alimentară și alimentară-endogenă, cu condiția ca pacientul să nu urmeze un regim strict de obezitate. poate sau va suferi.

Dieta Kousa poate fi efectuată de pacient în orice moment după decizia medicului, chiar și acasă și fără a perturba activitatea profesională și poate fi repetată periodic la orice intervale dorite. Luând în considerare restricțiile și limitele menționate, această formă de dietă reprezintă o extensie utilă a dietelor terapeutice moderne.