20 de sfaturi pentru o viață mai sănătoasă

Actualizat 06 decembrie 2010, ora 18:00

De David Servan-Schreiber

sfaturi

Sunt adesea întrebat dacă este posibil să rezum comportamentele bune de sănătate în câteva reguli simple, ușor de reținut. Am încercat să recapitulez tot ce am învățat în acest domeniu în ultimii douăzeci de ani practicând medicina integrativă. Acest lucru oferă douăzeci de sfaturi. Știu că lucrează pentru mine. Sper că vă vor aduce și noroc !

La masă

1. GĂTIRE RETRO
Cât de des posibil, optează pentru un fel principal de mâncare similar cu cele din anii 1950: 80% legume și leguminoase, 20% proteine ​​animale cel mult. Exact opusul fripturii noastre naționale și al cartofilor prăjiți, cu frunza de salată care vă face să vă fi gurați și felia de roșie anemică care o însoțește într-o zi bună. Carnea devine un condiment pentru a adăuga aromă mai degrabă decât elementul central al farfuriei noastre.

2. AMESTECĂ LEGUMILEBroccoli este un agent anticancerigen eficient și ajută la detoxifierea organismului, dar efectul său este și mai puternic atunci când este combinat cu ceapă sau usturoi - sau chiar sos de roșii. Un obicei bun de adoptat: adăugați ceapă,

3. MÂNCAȚI ORGANIC CÂT DE CÂT PUTEȚI
Amintiți-vă, de asemenea, că este mai bine să mâncați broccoli cu un reziduu de pesticide pe el decât să nu mâncați deloc broccoli (sau orice altă legumă).

4. PICANTE VASELURILE
Curcuma este cel mai puternic antiinflamator natural. Se poate adăuga (cu piper negru) la aproape orice fel de mâncare și sos de salată.

5. UITAȚI CARTOFII
Amidonul lor crește nivelul zahărului din sânge. Și sunt atât de încărcați cu pesticide încât fermierii pe care îi cunosc nu mănâncă niciodată propriile lor produse (cu excepția cazului în care sunt organice).

6. FII „PEȘT”Ritmul potrivit: de trei ori pe săptămână - sardine, macrou, hamsii întregi, care conțin mai puțin mercur sau bifenili policlorurați (PCB) decât peștii mai mari, precum tonul. Evitați peștele-spadă și liliacul de fructe, acum interzis femeilor însărcinate din Statele Unite, deoarece sunt atât de contaminate (datorită dimensiunii lor mari).

Pentru mai multe

7. ALEGE OULE DREAPTE
Preferați ouăle etichetate „omega-3” sau „albastru-alb-inimă” sau evitați să consumați gălbenușul. Deoarece puii mănâncă în principal soia și porumb, ouăle conțin de două ori mai multe omega-6 pro-inflamatorii decât omega-3 sănătoși.