20.000 de tone de animale moarte anual
Fabrica de eliminare a carcasei Lenz, în vârstă de 20 de ani, se bazează pe tehnologii sofisticate și vrea să le arate.
De la Catharina Karlshaus
Lenz. Broaștele sunt, fără îndoială, încă în viață. Cârâie tare peste piața din fața clădirii administrației Lenz. Melodic în ton cu toți locuitorii cu pene, numeroasele cutii de cuibărit. Construite de unii dintre cei 55 de angajați, căsuțele oferă companiei tot ce i-a fost refuzat de zeci de ani: suflet și chiar o anumită ușurință. Pentru că oricine se apropie de companie în mijlocul câmpurilor de rapiță, pajiști luxuriante și peluze create artificial, cu greu poate crede că singura unitate de eliminare a carcasei de animale din Saxonia se află aici. Este mai mic decât unele ferme austriece, graurii zboară deasupra curții interioare curate spumante. Și din moment ce el a dirijat aerul evacuat mirositor prin conductele din paturile organice, locuitorii din Priestewitz nu au observat o mare parte din afacerea, probabil respingătoare, dar absolut necesară a acoperirii.
La urma urmei: în fiecare an, 20.000 de tone de animale moarte ajung în instalație, care a fost inaugurată în 1996. Indiferent dacă vacile, porcii, găinile, câinii sau o girafă de la grădina zoologică. Fiecare corp de animal de eliminat - de la Grossenhain, Țara Meißner până la Görlitz, Plauen și Munții Minereului - este adus la Lenz. La fel, deșeurile de la sacrificare și incubație de la ferme sau date de fermierul privat de alături. 22 de vehicule speciale se colectează în fiecare zi în întregul stat liber al Saxoniei, care se termină în cele din urmă aici: și anume într-o instalație modernă de producție care folosește tehnologii complexe pentru colectarea și prelucrarea subproduselor animale de la cadavre mici și mari. Numai anul trecut 31.500 de tone. „Desigur, compania noastră a încetat de mult să fie comparabilă cu compania de stat din vremurile fostei RDG. Procesele de ultimă generație ne permit să facem ciclul naturii justificat ecologic și economic ”, spune Sylvia Schäfer.
Poluare ridicată și miros înțepător
Bărbatul în vârstă de 46 de ani conduce compania din 2011. Lucrând în Lenz timp de 15 ani, crescătorul de bovine instruit și absolvent al colegiului administrativ din Radeburg știe doar prea bine ce ar putea însemna în trecut eliminarea carcasei. Poluarea ridicată a mediului și mirosul înțepător nu au contribuit exact la imaginea vechii instalații, care a fost renovată în 1984. Unul care nu a mai existat din 1995. Cu finanțare din partea Uniunii Europene, a guvernului federal și a statului, a fost construită o instalație de prelucrare a subproduselor de origine animală în Lenz pentru 25 de milioane de euro. După doar douăsprezece luni de construcție, instalația, care era considerată atunci cea mai modernă de acest fel din Europa, a început să lucreze la 1 ianuarie 1996.
A 20-a aniversare pe care Sylvia Schäfer și colegii ei nu vor să o lase să treacă. Dimpotriva. Vor să se prezinte publicului interesat și să arate ce s-a întâmplat în spatele porților companiei de atunci. „Și asta este foarte mult! În afară de faptul că lucrăm cu un sistem certificat de management al energiei din 2013, asociația noastră a investit în mod repetat o grămadă de bani în tehnologia mediului, în special în tratarea aerului evacuat ”, explică Sylvia Schäfer.
Nou din acest an: acoperișul independent de vreme al așa-numitului pat bio cu cort de aer. Într-un anumit sens, toate particulele de miros rămase aterizează în această zonă cu aspect relativ nespectaculos. „Materialul este descompus de microorganisme. În mod tradițional, se utilizează materiale organice, cum ar fi mulci de coajă, compost sau turbă de fibre. Aici, în Lenz, este un amestec de fibre de cocos și turbă ”, spune șeful TBA. După cum subliniază ea, cu această tehnologie o posibilă emisie de miros prin intermediul unui biofiltru ar trebui să fie aproape imposibilă în viitor.
Sâmbătă, 23 aprilie, TBA Lenz, Staudaer Weg 1, își deschide porțile de la 10 a.m. la 2 p.m.