25 de fapte interesante despre alimentele durabile care v-ar putea schimba obiceiurile alimentare

[AD] Știați, de exemplu, că 60 la sută din toate emisiile de gaze cu efect de seră din agricultură sunt cauzate de creșterea animalelor?

Cu toții căutăm modalități de a crea un sistem alimentar mai bun și o planetă mai sănătoasă. Dar uneori nu este deloc clar de unde ar trebui să înceapă fiecare dintre noi!

Raportul Knorr Future 50 Foods explică ce ingrediente sunt bune pentru dvs. și bune pentru mediu.

Unele dintre acestea pot fi alimente pe care le consumați deja, în timp ce altele pot fi noi - dar toate ne ajută să schimbăm și să menținem împreună sistemul alimentar.

1. Până în 2050, se așteaptă ca populația mondială să crească la aproape 10 miliarde de oameni. Adică 10 miliarde de oameni care trebuie hrăniți, chiar dacă resursele devin din ce în ce mai puține.

2. 75% din alimentația mondială provine din doar douăsprezece plante și cinci specii de animale .

3 . și doar orezul, porumbul și grâul reprezintă aproape 60 la sută din toate caloriile derivate din plante din dieta umană totală.

5. Există în jur de 20.000 de specii de plante comestibile, dar momentan mâncăm doar 12 dintre ele.

6. Producția de carne și lapte folosește mai multă apă, folosește mai mult teren și generează mai multe gaze propulsive decât plantele în creștere. 60% din toate emisiile de gaze cu efect de seră provenite din creșterea animalelor.

7. Algele produc jumătate din tot oxigenul de pe pământ. Au, de asemenea, același gust umami zesty ca și carnea, așa că sunt un bun substitut pentru cei care doresc să mănânce mai puține animale.

9. În funcție de locul în care vă aflați, linte pot avea o amprentă de carbon de 43 de ori mai mică decât carnea de vită. Asta le face stele absolute ale sustenabilității.

10. Soia crudă conține 38 de grame de proteine la 100 de grame - similar cu carnea de porc. Aceasta este de trei ori mai multă proteină decât într-un ou. Deci, vă puteți satisface nevoile de proteine fără a consuma carne.

11. DAR trei sferturi din toate boabele de soia produse sunt utilizate ca hrană pentru animale. O cantitate mare de soia pentru o cantitate mică de carne. Aceasta arată cât de ineficient este sistemul alimentar actual. Soia în creștere provoacă și defrișări, motiv pentru care este atât de important să se reducă nevoia de soia ca hrană pentru animale.

12. Cactusii nu doar ca casa ta să devină mai prietenoasă cu fotografiile. De asemenea, conțin vitaminele C și E, carotenoizi, fibre, aminoacizi și antioxidanți, făcându-i un plus excelent în dieta ta. Vă rugăm să aveți grijă doar de spini!

14. Amarantul este una dintre cele mai vechi plante din lume. Aztecii și incașii chiar au primit-o

15. Există peste 3000 de tipuri de quinoa, dar cererea a fost limitată la câteva tipuri. În agricultură, cultivarea speciilor de quinoa mai puțin frecvente este acum promovată pentru o mai mare diversitate. Acest lucru duce, de asemenea, la creșterea comerțului, care aduce beneficii economiei locale!

16. Quinoa conține toți cei nouă aminoacizi esențiali. Note complete pentru quinoa!

18. Orezul sălbatic este o sursă mai bună de proteine, zinc și fier în comparație cu orezul alb.

19. Capul cu frunze verzi al sfeclei de zahăr este de fapt cea mai sănătoasă parte. Este bogat în vitaminele K și A, magneziu, potasiu și fier și pigmentul luteină, care este bun pentru ochi.

21. Se presupune că gustul de kale devine mai dulce atunci când este expus la frig extrem, dar mai amar și mai neplăcut când este cultivat pe timp cald. Cameleonul frunzelor de salată verde.

22. Varza roșie conține de zece ori mai multă vitamina A și de două ori mai mult fier decât varza. De asemenea, este mai robust și poate supraviețui în condiții dure de creștere.

24. Știați că semințele și fasolea care germinează au adesea de trei ori valoarea nutritivă? Încercați fasole încolțită și naut pentru a vă satisface nevoile nutriționale.

25. Ignamele sunt o alternativă excelentă la alte legume rădăcinoase, cum ar fi cartofii. Acestea aduc un randament mai mare pe mai puțin sol. Acest lucru este extrem de important, deoarece terenul este esențial pentru a furniza o populație în creștere. Ignamele îmbogățesc și azotul, ceea ce îi ajută să îmbunătățească fertilitatea solului.

Cu pași mici puteți face parte dintr-o mare schimbare. Aflați mai multe despre Raportul Knorr Future 50 Foods - și ce anume puteți face.

Knorr dorește să își asume responsabilitatea de a îmbunătăți sistemul alimentar pentru sănătatea umană pe termen lung și existența continuă a planetei noastre. Cu alimentele Knorr Future 50, puteți face o dietă mai ecologică, cu mici modificări.

Imagini: Getty Images/iStock

Burlaca a câștigat un adept la întâlnirile familiei (și apoi a făcut o mulțime)

23 de tweet-uri care vă arată violența cu care se confruntă femeile

Rescrie Harry Potter și află ce combinație dintre două case ești

Acești oameni vorbesc despre șocurile culturale prin care au trecut și mi se pare foarte interesant

18 situații pe care le veți cunoaște atunci când aveți un geamăn

Astăzi, la Ex on The Beach, Valentina a suferit o lovitură amară a sorții

12 lucruri care te fac cu adevărat fericit ca introvertit

25 de tweets care te vor face să râzi sau să plângi când ești profesor

Prințul Fermecător nu lasă nimic de dorit și bărbații își pierd încet nervii

20 de persoane care se simt la fel ca Jana din Kassel

11 alternative la sexul penetrant pe care ați putea dori să le încercați

27 de momente din sezonul 4 din „Coroana” arată cât de detaliată este seria

15 lucruri pe care aceste femei le spun că bărbații nu ar trebui să le facă în timpul sexului

De asemenea, Twitter a avut multe de spus despre comportamentul lui Ioanni la Bachelorette

Bachelorette a făcut curățenie astăzi și Ioannis s-a întrecut din nou

Sfârșitul Supernatural este aici și am adunat cele mai bune 46 de momente din toate anotimpurile

31 de actori astăzi și apoi - când erau mult, mult mai tineri

Prințul Charming nu s-a snogit astăzi, dar a făcut multă muncă

17 fapte despre „Emily In Paris” pentru a reduce timpul de așteptare pentru sezonul doi

Cel mai singuratic elefant din lume își are sfârșitul fericit

Dacă puteți găsi cheile în doar 6/8 din aceste fotografii, aveți ochi destul de vultur

18 Dovezi că copiii sunt ultimii șefi

„Emily in Paris” primește un al doilea sezon și am pronunțat greșit titlul tot timpul

Care personaj din „Gambita Reginei” ești tu?

Ferhat a împușcat pasărea la Ex pe plajă astăzi

19 vedete care au fost alături de minori

Prințul fermecător este de asemenea prezentat în episodul 3, așa cum mă aștept de la un spectacol de cupole

Coronavirus: Ambasada Germaniei în China a descris atât de clar începuturile lui Covid-19

10 motive pentru a renunța la toate și pentru a urmări The Queen's Gambit

Coacerea nu a fost niciodată atât de ușoară: cupe cremoase de biscuiți - ușurate cu ajutorul telului Tasty

Nu vindeți informațiile mele personale

divide

BuzzFeed - Nu vinde datele mele

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii pentru a procesa informații personale, inclusiv adrese IP, identificatori pseudonimi asociați cu cookie-urile și, în unele cazuri, coduri de anunțuri mobile. Aceste informații sunt procesate pentru a personaliza conținutul pe baza intereselor dvs., pentru a difuza și optimiza campaniile de marketing, pentru a măsura performanța anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care interacționează cu anunțurile și conținutul. Aceste date sunt o parte integrantă a modului în care operăm site-ul nostru, realizăm venituri pentru a ne sprijini personalul și generăm conținut relevant pentru publicul nostru. Puteți afla mai multe despre practicile noastre de colectare și utilizare a datelor în Politica noastră de confidențialitate.

Dacă doriți să solicitați ca informațiile dvs. personale să nu fie partajate cu terți, vă rugăm să faceți clic pe butonul de renunțare de mai jos. Vă rugăm să rețineți că după procesarea solicitării de renunțare, este posibil să colectăm în continuare informațiile dvs. pentru a opera site-ul nostru.

Apreciem confidențialitatea dvs.

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii cum ar fi cookie-urile de pe site-ul nostru pentru a personaliza conținut și reclame, pentru a oferi funcții de socializare și pentru a analiza traficul nostru. Faceți clic mai jos pentru a consimți la utilizarea acestei tehnologii pe web. Vă puteți răzgândi și schimba opțiunile de consimțământ în orice moment, revenind la acest site.

BuzzFeed

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Personalizare

Colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea acestui serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi pe alte site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului. De obicei, conținutul site-ului sau al aplicației este utilizat pentru a face inferențe despre interesele dvs., care informează selecția viitoare a publicității și/sau a conținutului.

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Colectarea de informații și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra reclame pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea acestor reclame. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta anunțuri, prelucrarea datelor despre ce reclame au fost afișate, cât de des au fost afișate, când și unde au fost afișate și dacă ați luat vreo acțiune legată de reclame, inclusiv de exemplu, făcând clic pe reclama sau efectuarea unei achiziții. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Selectarea conținutului, livrarea, raportarea

Colectarea informațiilor și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra conținut pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea unui astfel de conținut. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta conținutul, prelucrarea datelor despre ce conținut a fost afișat, cât de des sau cât a fost afișat, când și unde a fost afișat și dacă ați întreprins orice acțiune legată de conținut, inclusiv de exemplu, făcând clic pe conținut. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior conținut și/sau publicitate pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Vânzători terți

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Companie

Lotame Solutions, Inc.
OpenX Software Ltd. și afiliații săi
Proiectul Rubicon, limitat
Index Exchange, Inc.
comScore, Inc.
DoubleVerify Inc.
LiveRamp, Inc.
Taboola Europe Limited
PubMatic, Inc.
Outbrain UK Ltd.
EMX Digital LLC
Nielsen Marketing Cloud
Google (DFP/AdX)

Personalizare

Companie

Lotame Solutions, Inc.
OpenX Software Ltd. și afiliații săi
LiveRamp, Inc.
Outbrain UK Ltd.
EMX Digital LLC
Nielsen Marketing Cloud
Google (DFP/AdX)

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Companie

Lotame Solutions, Inc.
OpenX Software Ltd. și afiliații săi
LiveRamp, Inc.
Outbrain UK Ltd.
Google (DFP/AdX)