26 Fapte despre fructele noastre preferate Ce trebuie să știți despre mere
11 ianuarie este Ziua Mărului - 26 de fapte despre fructele noastre preferate
► Elstar este cel mai popular măr din Germania
► Borsdorfer este considerat cel mai vechi soi documentat din Germania și a fost menționat pentru prima dată în secolul al XII-lea
► Strămoșul mărului provine din Kazahstan
► Un măr poate trăi până la 120 de ani
► Cea mai tare mușcătură într-un măr a ajuns la 79,1 decibeli, ceea ce este cam la fel de tare ca o motocicletă
► Soiul Braeburn are cea mai mare cantitate de vitamina C între 24 și 35 miligrame la 100 de grame
► Recolta de mere în Germania în 2019 este de 912.000 de tone
► Există 30.000 de soiuri de mere în întreaga lume
► 85% apă este într-un măr
► Marul mediu are 57 de calorii
► Cel mai mare măr (Japonia) cântărea 1.849 de kilograme
► Este nevoie de 3 până la 5 ani pentru ca un măr să rodească
► Recolta europeană de mere în 2019 se ridică la 10,5 milioane de tone de mere
► Suprafața cultivată pentru mere în Germania este de 34.000 de hectare
► Un măr normal cântărește aproximativ 150 de grame
► 0,6 grame de grăsime se află într-un măr
► Există 2.000 de soiuri în Germania
► Cea mai lungă plăcintă cu mere din lume avea 276,5 metri lungime; era format din 1.477 de bucăți și a fost coaptă în Gifhorn în 2013.
► 21 de kilograme pe cap de locuitor consumate anual în Germania (2017/2018) - făcând mărul cel mai popular fruct al nostru
citește și
Detoxifiere, alimentație curată, dieta din epoca de piatră Slim cu alimente naturale
Curatarea fulgerului după lacomie Detoxifiați-vă corect în doar trei zile
citește și
Expertul în nutriție explică Cum să scapi de trei kilograme într-o clipită
3 rețete cu mușcătură:
Apple Crumble
Ingrediente:
5 mere mari (de ex. Boskop)
90 g zahăr brun
150 de grame de făină
90 g unt
Un vârf de scorțișoară
Pregătire:
Curățați merele, tăiați-le în bucăți și puneți-le într-un vas pentru cuptor. Apoi tăiați untul în bucăți foarte mici și frământați cu făina, zahărul și scorțișoara pentru a face mărunțișuri. Presărați stropile peste mere. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute. Are un gust mai cald, cu gheață.
Ștrudel de mere
Ingrediente pentru aluat:
250 g făină de grâu (tip 550)
2 g de sare
1 ou
100 ml apă (călduță)
20 ml de ulei
Ingrediente pentru umplutură:
100 g pesmet
50 g unt
150 de grame de zahăr
10 g scorțișoară
150 g stafide
10 ml suc de lamaie
1 kilogram de mere acre (Boskop),
în felii
1 foc de rom
Unt pentru periaj
Zahăr pudră pentru praf
Aluat:
Frământați totul într-un aluat moale, formați o bilă, periați cu ulei. Întoarceți aluatul în făină și rotiți-l într-un dreptunghi pe o cârpă făinoasă, trageți subțire cu partea din spate a mâinii și periați cu unt topit.
Umplere:
Încălziți untul într-o tigaie, adăugați pesmetul și prăjiți până se rumenesc. Se amesteca zaharul cu scortisoara si se amesteca cu pesmetul, stafidele, sucul de lamaie, merele si romul. Acoperiți aluatul cu umplutura și rotiți-l cu atenție cu cârpa. Periați foaia de copt cu unt, așezați strudelul deasupra și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 până la 40 de minute la căldură sus/jos la aproximativ 190 ° C. Apoi periați strudelul imediat cu unt fierbinte. Asigurați-vă că lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră! Apoi se pudrează cu zahăr pudră.
măr copt
Ingrediente:
4 mere
50 g bucăți de migdale
50 g stafide
4 lingurițe de miere sau gem
1 vârf de scorțișoară
1 lingură amidon de porumb
1 gălbenuș de ou
500 ml de lapte
20 g zahăr
1 pachet de zahăr vanilat
margarină
Pregătire:
Spălați merele, tăiați miezul. Se amestecă migdalele, stafidele, mierea și scorțișoara. Se toarnă în mere cu o linguriță. Un mâner de lingură de lemn ajută la împingere. Ungeți vasul de copt, puneți merele în el și puneți câte un fulg de margarină. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Sos: Se amestecă amidonul de porumb și gălbenușul de ou în 2 linguri de lapte rece. Aduceți restul de lapte cu zahăr și zahăr vanilat la fierbere. Se toarnă amidonul de porumb în timp ce se amestecă