3 bucătari mesele contemporane ale școlii din Berlin pentru școlile elementare și licee
Servicii de catering moderne pentru Berlin și Brandenburg
Experți adevărați pentru alimentația școlară optimă: De mai bine de 12 ani, cei 3 bucătari s-au specializat în îngrijire proaspătă, auto-pregătită și mese școlare din și pentru Berlin!
Drei Köche GmbH oferă din 2004 o gamă perfectă coordonată și proaspătă de îngrijire pentru copii, mese școlare și catering comunitar inovator în Berlin și Brandenburg.
Peste 75 de școli primare și secundare, precum și grădinițe cu peste 17.000 de copii, elevi și educatori au încredere în calitatea înaltă și bucătăria școlară foarte sănătoasă și gustoasă a 3 bucătari .
Servicii pentru grădiniță și școală
Drei Köche GmbH hrănit Grădinițe, licee și elementare în și în jurul Berlinului, cu mese variate, proaspete și sănătoase la școală și îngrijire.
Grădinițe
Scoli elementare
Licee
Pe lângă prepararea proaspătă, ei preiau 3 bucătari de asemenea, transportul și servirea prânzului. Pachetul de servicii al 3 bucătari printr-un sistem modern de comandă și facturare online și un serviciu foarte orientat către client.
Oferiți astfel 3 bucătari, toate serviciile într-o școală de catering modernă și profesională dintr-o singură sursă cu propriul nostru personal foarte motivat și calificat.
Oferta alimentara pentru gradinita si scoala
3 bucătari își gătesc propriile mese în fiecare zi, în mod natural și proaspăt conform meșteșugurilor contemporane și tradiționale cu multă pasiune mai ales pentru copii și tineri de toate vârstele.
Mostre de feluri de mâncare pentru îngrijirea zilei și mesele școlare ale celor 3 bucătari:
3 bucătari urmărește obiectivul utilizării tehnologiei moderne de gătit pentru a evoca o masă pe farfurii pentru copii Gusturile „Ca la nuci” iar cererile de astăzi asupra unui mâncat sănătos corespunde.
Mesele de îngrijire și școală ale celor 3 bucătari sunt întotdeauna:
3 bucătari pun în aplicare recomandările actuale pentru o alimentație sănătoasă:
Standard de calitate DGE pentru mese școlare pentru Societatea Germană de Nutriție (DGE)
Conceptul nutrițional „Dieta mixtă optimizată” (Pe scurt „optiMIX”) al Institutului de Cercetare pentru Nutriția Copilului
Gogoașă Criterii de calitate Rețeaua de catering din Berlin School
3 bucătari au fost un Certificat organic, folosiți produse organice pentru toate tipurile de legume, precum și pentru cartofi, orez și paste în funcție de disponibilitate și, prin urmare, oferiți deja 60% din feluri de mâncare sunt organice la.
3 bucătari folosiți numai mâncare proaspătă, regională și sezonieră de înaltă calitate și acordați atenție unui preparat foarte blând, care păstrează nutrienții, astfel încât toate vitaminele și nutrienții importanți să fie păstrați în alimente.
3 bucătari considera trei reguli simple la alegerea mâncării, folosind o mulțime de alimente și băuturi pe bază de plante, alimente moderat de origine animală și alimente foarte frugale în ceea ce privește grăsimile și zahărul.
3 bucătari renunță complet pe conservanți, arome și aditivi, amelioratori de arome și alimente modificate genetic.
Mese sănătoase de îngrijire și școală de la cei 3 bucătari dintr-o privire:
Rețete și meniuri de la cei 3 bucătari:
3 bucătari extrage dintr-un număr mare al nostru rețete moderne și tradiționale pentru mese bune, sănătoase și delicioase de îngrijire și mese școlare. Meniul foarte variat constă din liniile de meniu se schimbă zilnic cu mai multe feluri principale (meniul 1 - "Bärenhunger" și meniul 2 - "Kohldampf"), inclusiv un aperitiv sau un desert ("FIT & Fun" sau "FUN & Fit" - în principal din bufet de autoservire) și o băutură gratuită (de exemplu, spritzer de suc).
3 bucătari - "Cel mai bun dintre delicioase!"
MENIU 1: Ursul foame - cel mai bun din regiune conform standardelor de calitate DGE
MENIU 2: VAPOR DE CĂRBUNI - turneul mondial vegetarian și uneori vegan
ADĂUGĂRI: FIT & Fun sau FUN & Fit sau Fit & Fun bufet
Pregătirea îngrijirii și a meselor școlare
3 bucătari bucătar descentralizat în propriul său complet nou și bucătărie pregătitoare de ultimă generație, care a fost finalizat în 2015 și dotat cu cea mai recentă tehnologie de gătit, în special pentru Cook & Chill (catering refrigerat) și 5 bucătării școlare pure în diferite districte din Berlin, în special pentru a menține rutele de transport și, astfel, impactul asupra mediului cât mai redus posibil și pentru a ne asigura că mâncărurile noastre sunt extrem de proaspete, cu cele mai scurte perioade de nefuncționare posibile.
Bucătăriile moderne ale 3 bucătari sunt situate în districtele Lichtenberg (Hohenschönhausen), Mitte-Tiergarten, Mitte-Wedding, Mitte-Moabit, Reinickendorf și Steglitz-Zehlendorf.
3 bucătari oferă aproape asta Gama completă de tipuri de catering în alimentația școlară:
1. Mese proaspete (Cook & Serve)
2. Mese calde (Cook & Hold)
3. Servicii de catering la rece (Cook & Chill)
Bucătăria proaspătă/mixtă este metoda de preparare preferată, atâta timp cât spațiul disponibil la fața locului la școală este disponibil. Mesele calde sunt cele mai utilizate metode de preparare în bucătăriile noastre de astăzi. „Cook & Chill” este o formă de catering care este aleasă de tot mai mulți clienți, în special pentru a spori prospețimea felurilor de mâncare.
Calitate în îngrijirea copilului și în alimentația școlară
3 bucătari pune câte unul la fiecare școală Manager al calitatii pentru a avea o persoană de contact directă disponibilă la fața locului și pentru a garanta întotdeauna calitatea înaltă a tuturor serviciilor legate de alimentația școlară. Ne gestionăm calitatea cu cele mai înalte standarde prin a fi asigurarea internă a calității toți angajații încercă singuri toate felurile noastre de mâncare în fiecare zi. Respectăm cu strictețe al nostru Conceptul HACCP pentru proiectarea optimă a igienei în bucătării și puncte de servire și plumb constant diferite măsuri de control al calității de. Acestea includ documentația completă a mărfurilor în cumpărare și depozitare, aplicarea listelor de verificare stricte de igienă, utilizarea inserțiilor de ambalare și a notelor de livrare zilnice detaliate, prelevarea zilnică a probelor de referință, instruirea regulată a angajaților și dialogul strâns cu toți angajații, precum și consumatorii și clienții la fața locului.
Livrarea și distribuirea de grădiniță și mese școlare
3 bucătari a pune dețin vehicule moderne albastru închis - asa numitul Navete de 3 bucătari de prospețime - cu șoferi instruiți pentru a transporta toate alimentele și băuturile în siguranță și rapid din bucătăria pregătitoare până la punctele de distribuție a alimentelor din școli și grădinițe. Tururile noastre între punctele de pregătire și de servire sunt optimizate prin utilizarea de bucătării mai mici, descentralizate și planificarea profesională a traseului, astfel încât distanțele și orele de călătorie, precum și timpii de oprire pentru prânz sunt foarte scurte.
3 bucătari da mesele proaspete de la scoala personal propriu cu experiență copiilor și studenților. Ediție de grup (Copiii mănâncă împreună la mese), Ediție frontală (Partajarea individuală de către personalul nostru) și diverse posibilități de Fluxuri libere (Autoservire de către studenți). În plus, separați Bufete cu fructe/salate, Stații de gătit proaspete sau alte forme inovatoare de servire a alimentelor pot fi utilizate.