3 focaccia de brânză - La Friandine

Postat pe 15 aprilie 2019

3 focaccia de brânză

cu M. Cuisine Plus

Ingrediente

250 g de făină: 845 de calorii

1 plic de drojdie de panificație briochin (5,5 g)

½ linguriță de zahăr

½ linguriță de sare

½ linguriță de ulei de măsline: 45 de calorii

30 g Comté ras: 207 calorii

30 g bușteni de brânză de capră: 81 de calorii

1 lingură de mozzarella organică (125 g): 281 calorii

10 g de ulei de măsline: 88 de calorii

calorii totale 1547 (2) adică porțiunea 773

Pregătirea

Puneți drojdia și 150 ml de apă, ½ linguriță de zahăr în vasul blenderului.

Se amestecă 3 minute, 37 °, viteza 2 cu ceașca de măsurare în poziție.

Adăugați făina, ½ linguriță de sare, ½ linguriță de ulei de măsline și o linguriță de ierburi de Provence.

Frământați cu programul de frământare timp de 2 minute. Robotul indică viteza 4.

Puneți aluatul într-un bol de salată și acoperiți-l cu hârtie de celofan și lăsați să crească timp de 30 de minute.

Când aluatul a crescut, faceți o bilă și aplatizați-o în formă ovală pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.

Se lasa sa creasca 10 minute.

Distribuiți cele 3 brânzeturi pe focaccia și adăugați o lingură de ulei de măsline.

Coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 225 °.

Abonați-vă pentru a fi notificat cu privire la articolele noi publicate.