3 lucruri pe care nu le știai despre scorțișoară
O plantă de scoarță foarte populară în bucătărie pentru aroma sa incomparabilă, scorțișoara are și multe alte proprietăți, în special în domeniul medicinei. Descoperiți 3 lucruri neobișnuite pe care nu le știați despre condimentul preferat francez.
1 Scortisoara are multiple beneficii
Deși nu o cunoaștem neapărat, scorțișoara are multe virtuți asupra corpului uman, făcându-l un aliat puternic pentru iubitorii de medicină alternativă. O scurtă prezentare generală a proprietăților sale surprinzătoare:
- Scortisoara ajuta la scaderea in greutate, deoarece accelerează metabolismul organismului. Unele studii spun chiar că are un efect de „suprimare a apetitului”.
- Scortisoara protejeaza impotriva imbatranirii, datorită unui conținut ridicat de antioxidanți.
- Scortisoara ajuta la combaterea diabetului, deoarece contribuie în special la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Mai multe studii științifice atestă chiar similitudini importante între compușii acestora din urmă și insulină.
- Scorțișoara scade colesterolul LDL, de la 10 la 24% pentru doar o jumătate de linguriță consumată în fiecare zi.
- Scorțișoara stimulează memoria, întrucât unul dintre compușii săi acționează asupra hipocampului, la fel cum ar proteja împotriva bolilor Alzheimer și Parkinson.
Această listă nu este evident exhaustivă, deoarece multe alte beneficii sunt atribuite scorțișoarei. Prevenirea bolilor cardiovasculare, riscul redus de cancer sau chiar supărarea durerilor de stomac și menstruale. Acest mic condiment nu ne-a surprins !
2 Scortisoara are multe efecte secundare
Scorțișoara pare inofensivă și totuși. Trebuie să distingem 2 tipuri de scorțișoară:
- Scorțișoară din Ceylon și
- scorțișoară din Indonezia sau China.
Pentru Scortisoara Ceylon, utilizarea sa este contraindicată persoanelor care suferă de boli de inimă sau ulcer de stomac, precum și printre persoanele alergice, femeile însărcinate si copii sub 6 luni. Fie prin alimente sau produse cosmetice, scorțișoara din Ceylon poate provoca mai multe efecte secundare, inclusiv: