3 luni cu carbohidrați lent; Di; t; SlowCarber

Înainte de a începe

Deoarece aceasta va fi o postare lungă, vă voi oferi cele mai importante informații chiar la început: Funcționează SCD? Răspuns simplu: da, absolut.
Dacă este suficient pentru a citi cartea, mergeți mai departe. Cumpără-l, citește-l, scoate-l. Dacă doriți să ascultați părerea mea și să aveți câteva informații suplimentare, citiți mai departe.

Primii pași

La sfârșitul anului 2011 am decis să slăbesc în cele din urmă. Am cântărit enorm de 110 kg la 170 cm. Nu am mai făcut niciodată o dietă. Ideea unei diete tradiționale mi s-a părut întotdeauna greșită. De ce ar trebui să vă reduceți aportul caloric pentru o vreme până când atingeți obiectivul dorit și apoi continuați ca înainte, în speranța că nu veți mai îngrasa Deoarece o dietă temporară a fost exclusă, am început să caut un plan de dietă mai permanent. Iartă-mă dacă tot vorbesc despre dietă, este mai ușor decât „planul nutrițional”.
În cele din urmă am dat peste cartea lui Tim Feriss „The 4 Hour Body” (titlul original: „4 Hour Body” - „4HB” pe scurt). Auzisem multe despre Tim, deoarece era bine cunoscut din cartea sa anterioară „The 4 Hours Week” (pe care nu am citit-o), așa că am căutat oameni care citiseră 4HB pentru a vedea ce părere au despre ea.
Nu am găsit nimic negativ în acest sens, așa că am cumpărat cartea chiar înainte de Crăciunul '11 și am început să citesc.

Schimbați modul în care vă gândiți la mâncare

Principiul de bază al SCD este de a reduce carbohidrații răi din mesele zilnice, de a crește aportul de proteine și de a respecta câteva reguli simple. În plus, cineva poate și ar trebui să aibă o „zi de hrănire” în săptămână, în care se află toate porcăriile pe care le-a avut săptămâna despre dorința de.
Eliminarea carbohidraților sună destul de dificil, deoarece știm cu toții cât de bun sunt pastele, pizza, cartofii prăjiți și altele asemănătoare. Mai ales pentru mine ca vegetarian (lacto, ovo), mi s-a părut aproape imposibil. Din fericire, Tim explică ce face fiecare tip de mâncare și a pus carbohidrații într-o lumină diferită (mai rea).
Nu m-am gândit niciodată prea mult la nutriție, așa că a făcut-o acum m-a ajutat foarte mult.
S-ar putea să spuneți: „De ce nu scrieți doar regulile, astfel încât să nu trebuiască să cumpăr cartea?” Pentru că a) probabil că nu va funcționa, pentru că dețineți celelalte informații din carte și pentru că b) cartea merită fiecare bănuț.

Începeți „dieta”

Chiar dacă nu-mi pasă cu adevărat de rezoluțiile de Anul Nou, am decis să încep pe 1 ianuarie 2012. Prima lună a fost gigantică. Am slăbit aproximativ 8 kg în prima lună fără niciun efort. Acest lucru este extrem de motivant. Odată ce ți-ai dat seama ce alimente să consumi și pe care să le eviți, este ușor să experimentezi cu alimente și să condimentezi un fel de mâncare pe care ți l-ai fi considerat plictisitor. Permiteți-mi să vă spun un singur lucru: Atâta timp cât nu sunteți un bucătar rău, fiecare masă va fi grozavă, cu doar puțin preparat.

Continuă

Sunt la dietă de 3 luni acum și până acum am slăbit 18 kg, aproape exact 10% din grăsimea mea corporală și mă simt fantastic și nu m-am săturat de ea.
Puteți vedea istoricul meu de greutate cu graficul de pierdere în greutate.

Vegetarienii și SCD

Tim are un capitol separat în carte pentru acest subiect, consumul de ouă și leguminoase ar trebui să se asigure că echilibrul proteic rămâne în zona verde. El afirmă, de asemenea, că ar trebui să mănânci cât mai puțin tofu (sau, în general, proteine pe bază de soia). Chiar dacă pot înțelege motivul pentru acest lucru, am decis să îl ignor. Mănânc o dată sau de două ori pe săptămână și mănânc „carne tocată falsă” din soia. Mi se pare imposibil să mănânc 6 ouă pe zi și, pentru a iubi oamenii din jurul meu, nu pot mânca în principal leguminoase și fasole. Îmi cunosc sistemul digestiv destul de bine și cum reacționează la acesta.

Pofte

La început (în primele 3 săptămâni) îmi pofteam des lucrurile interzise. Ori de câte ori aveam o astfel de dorință, o scria și mă asiguram că o mâncam a doua zi când mâncam. Și cu siguranță l-aș mânca, oricât de plin aș fi fost în ziua de mâncare. Că am făcut asta, m-a făcut și mai conștient de mizeria pe care o puneam în mine în fiecare zi înainte de a-mi schimba dieta. După un timp am avut din ce în ce mai puțină dorință și astăzi o am doar o dată pe săptămână. În ultima zi de masă, nici măcar nu eram sigură ce să mănânc pentru cină, deoarece nu era nimic pe care să-l doresc cu adevărat.

energie

Corpul transformă practic carbohidrații în zahăr, ceea ce îți oferă energie. Bănuiam că nivelul meu de energie va scădea puțin. Exact opusul este cazul. Ceasul meu de după-amiază zilnic după prânz a dispărut. Nu există nicio cerere de gustare „Am consumat deja toată energia de la prânz, vă rog mai mult. Cu cea mai bună salutare, corpul dumneavoastră”, după-amiaza.

Sport

Sunt leneș. Unul dintre punctele de vânzare ale SCD pentru mine a fost că nu era necesar niciun exercițiu pentru ca dieta să funcționeze. Deci, până acum 3 săptămâni nu am făcut niciun sport (în afară de antrenamentul de 10 minute cu kettlebell în fiecare săptămână).
În urmă cu aproximativ 3 săptămâni am făcut snowboarding cu un prieten și am observat cât de ușor sunt lucrurile când transporti cu tine cu 15 kg mai puțin. Așa că am început din nou cu bicicleta, ceva ce îmi plăcea. Și s-a simțit din nou bine. Încă nu fac mult exercițiu fizic, dar din nou, nu este necesar (în unele cazuri nici măcar nu este recomandat).

Instrumente, gadgeturi și alte lucruri geek

Acest blog se numește 4HourGeeks dintr-un motiv. Suntem geeks și există o mulțime de lucruri geek acolo care ne vor ajuta. Mai multe despre acest lucru în postări separate.

In cele din urma

Din perspectiva de astăzi, recomand SCD oricui dorește să piardă și să mențină greutatea fără a fi nevoie să fie în permanență flămând. Îmi este ușor, dar am întâlnit și oameni cărora le-a fost greu. Citiți cartea și încercați-o cel puțin 3 săptămâni înainte de a renunța.
A se distra!