3 moduri de a economisi timp în bucătărie - Maman Eat Bien
Gătitul acasă este important pentru tine, nu eu îl spun, ci mai multe sondaje, inclusiv unul foarte bine făcut, comandat de Ricardo primăvara trecută. Sondajul meu intern, la o scară mult mai mică, îmi arată că doriți sfaturi pentru planificarea meselor săptămânii. În mod ideal, ați dori rețete care gătesc în mai puțin de 30 de minute. Dar nu totul este gătit în acest timp acolo, așa că vă informez despre 3 metode care vă pot ajuta să gătiți rapid și bine ... cu o bună organizare în prealabil.
Aragazul lent
Am crezut că toată lumea are una ... apoi în jurul meu mi-am dat seama că mulți nu știau asta sau nu știau ce să gătească cu aragazul lent aflat în jur în dulapuri.
Principiul aragazului lent este simplu, gătește mult timp, 6 până la 8 ore și poate fi pus și în modul de încălzire la sfârșitul gătitului. Din acest motiv, se folosește mult dimineața înainte de a pleca la serviciu și garantează o masă gata și fierbinte la întoarcere. Cu toate acestea, este necesar să pregătiți aragazul lent dimineața. Poate fi folosit și noaptea și refrigerat dimineața în porții mici. La rândul meu, îmi place să folosesc aragazul lent în weekend, când îmi pregătesc mesele pentru săptămână, deoarece cuptorul meu este adesea deja în uz.
Pentru alegerea rețetelor, nu lipsesc! Este ușor să găsești rețete în engleză (slow cooker) sau în franceză direct pe google sau pinterest. Dar „preferatele mele” au și rețete cu aragaz lent. Bucătăria inteligentă și Ricardo ne oferă rețete delicioase care sunt diferite de tocanele obișnuite de carne. Ca să nu mai vorbim, Ricardo a publicat 2 cărți de bucate cu bucătărie lentă, ambele fiind esențiale în opinia mea, pentru a le scrie pe lista de cadouri de Crăciun.!