3 motive pentru a folosi ulei de cocos
Criticat pentru bogăția sa în acizi grași saturați, uleiul de cocos este totuși interesant. Deoarece inconvenientul grăsimilor saturate a fost probabil exagerat: uleiul de cocos poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Este, de asemenea, un ingredient esențial al dietei ketogenice (sărac în carbohidrați, bogat în grăsimi).
Ar putea ajuta să rămână subțire
Se spune că uleiul de cocos este mai util în păstrarea cifrei decât uleiurile de soia și porumb. Potrivit unui studiu al Universității din California (Riverside), șoarecii care consumă mult ulei de soia câștigă mai mult în greutate și dezvoltă mai mult diabet decât șoarecii cărora li se administrează o dietă bogată în ulei de cocos. mai ales. Grăsimile din uleiul de cocos sunt direct utilizabile de către organism și metabolizate înainte de a fi depozitate, un mecanism care explică parțial aceste rezultate.
Citiți: Se pare că uleiurile de soia și porumb te îngrașă decât uleiul de cocos
Ar ajuta la reducerea riscului de cancer
Consumul de ulei de cocos ca înlocuitor pentru anumite uleiuri sau grăsimi ajută la întărirea sistemului imunitar și la scăderea probabilității de a dezvolta cancer. În comparație cu alte grăsimi, grăsimile saturate, găsite în uleiul de cocos, s-au dovedit a avea un efect protector împotriva cancerului, deși se crede că este opusul. Acizii grași cu lanț mediu din uleiul de cocos îmbunătățesc producția de celule albe din sânge în măduva osoasă. Cercetările au arătat că uleiul de cocos este capabil să inhibe acțiunea agenților cancerigeni care sunt implicați în cancerul de colon, glandele mamare și pielea.