3 rețete de supă cu cremă de brânză
iubita expertă Marry Kotter iubește supele. De aceea, ea a pus la punct trei rețete delicioase cu cremă de brânză pentru tine
Trei rețete delicioase de supă cu cremă de brânză
Ora de iarnă este ora supei - te simți ca mine? De îndată ce începe să devină inconfortabil și geroasă afară, îmi vine să fiar supe fierbinți, pe care le pot încălzi nu numai mâinile, ci și inima. Nu m-aș numi un iubitor de supe deosebit de mare, dar pe măsură ce temperaturile scad, dorința mea de supă crește nemăsurat. Astăzi v-am pregătit trei rețete care sunt nu numai sănătoase și pline de ingrediente proaspete, dar sunt și pe masă în cel mai scurt timp. Tot ce aveți nevoie este o cratiță mare și un blender de mână.
Supă ușoară de broccoli cu cremă de brânză
Ingrediente:
- niște ulei de măsline
- ½ ceapă (curățată și tăiată cubulețe)
- 600 g de broccoli (curățate și tăiate în flori)
- 1 cartof mare (decojit și tăiat cubulețe)
- 600 ml stoc de legume
- sare si piper
- nucşoară
- 200 g cremă de brânză (de exemplu, Arla Buko Skyr)
- 1 cățel de usturoi
- niște suc de lămâie
Pregătire:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Încălziți puțin ulei de măsline într-o cratiță și prăjiți ceapa în ea până se colorează. Adăugați broccoli, cățelul de usturoi și cartoful și turnați pe bulion. Condimentați cu sare, piper și nucșoară și apoi lăsați supa să fiarbă aproximativ 20 de minute până când legumele sunt fierte. Adăugați crema de brânză și piureul până obțineți o consistență cremoasă. Dacă supa este prea groasă, mai adăugăm un pic de brânză. Condimentează după gust cu suc de lămâie.
Supă ușoară de broccoli cu cremă de brânză
Supă de cartofi dulci și morcovi cu ghimbir și smântână de brânză
Ingrediente:
- niște ulei de măsline
- 1 ceapa (curatata si taiata cubulete)
- 1 cartof dulce mare (curățat și tăiat în bucăți)
- 400 g morcovi (curățați și tăiați în bucăți)
- 1 bucată de ghimbir de dimensiunea unui deget mare (curățată și rasă)
- ½ ardei iute proaspăt (cubulețe)
- 700 ml bulion de legume
- 200 g cremă de brânză (de exemplu, Arla Buko India)
- sare si piper
- niște suc de lămâie
- 1 cățel de usturoi
- 1 vârf de condimente indiene
Pregătire:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Încălziți puțin ulei de măsline într-o cratiță și prăjiți ceapa în ea până se colorează. Acum se adaugă cartoful dulce, morcovii, ghimbirul, usturoiul și ardeiul iute și se sotează totul amestecând încă 10 minute. Acum turnați bulionul și gătiți legumele cu capacul închis timp de aproximativ 25 de minute până când sunt fierte. Acum adăugați crema de brânză și condimentați cu sare și piper. Sfat: Un vârf de condimente indiene în crema de brânză oferă supei acel ceva sigur. Purificați totul până obțineți o consistență cremoasă. Dacă supa este prea groasă, mai adăugăm un pic de brânză. Condimentează supa cu suc de lămâie, sare și piper. Crutoanele proaspete făcute din pâine cu aluat se potrivesc bine cu el. Pur și simplu prăjiți câteva bucăți de pâine veche în ulei de măsline, adăugând usturoi și sare în tigaie.
Supă de cartofi dulci și morcovi cu ghimbir și smântână de brânză
Supă de dovleac și nucă de cocos cu cremă de brânză
Ingrediente:
- niște ulei de măsline
- 1 ceapa (curatata si taiata cubulete)
- 800 g dovleac de nucă (decojite și tăiate cubulețe)
- 1 măr (decojit și tăiat cubulețe)
- 1 cățel de usturoi (presat)
- ½ ardei iute (cubulețe mărunt)
- aproximativ 400 ml de stoc de legume
- 200 ml lapte de cocos
- 200 g cremă de brânză (de exemplu, Arla Buko India)
- sare si piper
- niște suc de lămâie
Pregătire:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Încălziți puțin ulei de măsline într-o cratiță și prăjiți ceapa în ea până se colorează. Acum adăugați dovleacul, mărul, usturoiul și ardeiul iute și căleți totul amestecând încă 10 minute. Acum turnați bulionul și gătiți legumele cu capacul închis timp de aproximativ 25 de minute până când sunt fierte. Acum adăugați laptele de cocos și crema de brânză și condimentați cu sare și piper. Purificați totul până obțineți o consistență cremoasă. Dacă supa este prea groasă, mai adăugăm un pic de brânză. Condimentează supa cu suc de lămâie, sare și piper. O frigăruie de pui merge bine cu ea. Pur și simplu tăiați fileurile de pui în bucăți mici, puneți-le pe frigarui de lemn și prăjiți-le peste tot într-o tigaie cu ulei. În cele din urmă condimentați cu sare și piper. Dacă copiii mănâncă, recomand să scoateți semințele din ardei iute și să le testați pentru căldură!
Sper că vă place să gătiți acasă!