3 rețete pentru slăbit cu doar 5 ingrediente
Curry în grabă: un preparat rapid cu curry este ideal pentru cutia de prânz - rețeta cu varză este, de asemenea, excelentă pentru a pierde în greutate
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
„Germanul mediu are o înălțime de 1,78 metri și are dimensiunea pantofului 44. Dacă îi oblig pe toți bărbații germani să poarte pantofi de dimensiunea 44, mulți dintre ei vor avea dureri de la picioare sau vezicule și doar foarte puțini se vor potrivi cu pantofii lor.
Cu acest exemplu, medicul Dr. med. Carsten Lekutat în cartea sa „Un măr te face sănătos, trei mere fac un ficat gras”, cât de complex și individual este subiectul pierderii în greutate.
Pierderea în greutate - poate funcționa atât de individual
Dieta ketogenică, postul intermitent sau combinarea alimentelor - ceea ce a funcționat excelent pentru vecinul, prietena sau colega de serviciu nu trebuie neapărat să lucreze pentru dvs.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
„Când vine vorba de metabolismul energetic, oamenii sunt un fel de cutie neagră, adică o cutie în care nu ne putem uita”, spune Dr. Carsten Lekutat.
Slăbește cu succes: acest lucru face diferența
Dar dacă există un lucru pe care toți oamenii îl au în comun după o dietă reușită, este: gătesc pentru ei înșiși.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pe de o parte, acest lucru ne economisește foarte mulți bani în viața de zi cu zi. Pe de altă parte, fructele și legumele proaspete oferă o mulțime de fibre care stimulează flora intestinală. Microbiomul, adică întregul bacteriilor intestinale, este astfel reprogramat pentru a fi slab. Puteți citi mai multe despre acest lucru aici ...
Doar gătești proaspăt în fiecare zi? Sună foarte ușor - dar tocmai de aceea majoritatea oamenilor care doresc să slăbească eșuează în viața de zi cu zi.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Nutriționista Anne-Katrin Weber, autorul cărții „Bucătăria vegetariană cu cinci ingrediente”, știe problema: „Vrem să obținem multe sub un singur acoperiș și să vedem rapid ceva gustos pe farfurie după o zi obositoare”.
Rețete de slăbit cu doar 5 ingrediente
Adesea gătim și aceleași trei feluri de mâncare - nu este o idee bună, deoarece bacteriile noastre intestinale se simt în largul lor doar atunci când le oferim o varietate mare.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a nu rămâne fără idei pentru un meniu variat, Anne-Katrin Weber a dezvoltat rețete vegetariene cu doar cinci ingrediente - pentru foamea după muncă, pentru părinții tineri stresați, pentru cei cărora nu le place să gătească și studenții.
Dovedește că o dietă vegetariană nu trebuie să fie monotonă.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dimpotrivă: studiile arată că vegetarienii au un microbiom mai divers și sunt mai subțiri în medie - datorită dozei zilnice de fructe și legume care promovează bacteriile intestinale „bune”.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dar de ce doar cinci ingrediente? Pur și simplu: călătoriile lungi de cumpărături sunt evitate. Tot ce trebuie să aveți acasă sunt câteva ingrediente de bază, cum ar fi ulei, oțet și câteva condimente care ar trebui să fie în fiecare cămară.
Slăbește cu succes: funcționează cu aceste rețete
Despre cartea ei „Bucătăria vegetariană cu cinci ingrediente”, ea spune: „Sper să pot inspira din ce în ce mai mulți oameni pentru gătit și plăcere, odată ce se ajunge la obstacolul listei lungi de ingrediente și la cumpărăturile asociate, care consumă mult timp și uneori sunt nervoase. a căzut. "
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Legumele de sezon, sănătoase, sunt întotdeauna în centrul vaselor. Ai nevoie de un gust? Iată cele mai bune trei rețete din „Bucătăria vegetariană cu cinci ingrediente” (Becker Joest Volk Verlag, 29,95 euro).
Rețetă pentru slăbit: risotto de ovăz cu legume la cuptor
Risotto este destul de gustos, dar orezul alb face ca zahărul din sânge să crească foarte repede. Boabele de ovăz, pe de altă parte, te mențin să te simți sătul mult timp - iar parmezanul din risotto de ovăz este o sursă excelentă de proteine.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ingrediente pentru 4 persoane)
- 2-3 crenguțe mici de rozmarin
- 500 g sfeclă roșie
- 500 g buchet colorat de morcovi
- 400 g de miez de ovăz
- 50 g parmezan
Ingrediente de bază din stoc:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
- aproximativ 1,2 l stoc de legume
- 1 ceapă
- 1-2 căței de usturoi
- 30 g unt
- sare
- piper negru de la moară
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1-2 vârfuri de nucșoară, proaspăt rasă
Valori nutriționale pe porție:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
21 g grăsime
80 g carbohidrați
21 g proteine
Risotto și pierderea în greutate? Este ușor - dacă înlocuiți orezul alb cu ovăz. Quinoa, amarantul sau orezul cu cereale integrale sunt, de asemenea, potrivite pentru rețetă
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
pregătire (45 de minute)
Rețetă pentru slăbit: curry de cartofi și kale
Curry în grabă - majoritatea dintre noi avem curry thailandez în medie o dată pe săptămână (de preferință de la asiatici după colț). Această variantă de Anne-Katrin Weber se bazează mai mult pe ingrediente regionale și, prin urmare, este o adevărată bombă nutritivă.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dacă doriți să economisiți carbohidrați, lăsați pur și simplu pâinea naan.
Ingrediente pentru 4 persoane)
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
- 2 linguri de pastă de curry roșu (de exemplu, pastă indiană Vindaloo)
- 800 g roșii groase (conservate)
- 400 g de kale
- 1 kg cartofi (ceros)
- opțional: 4 pâini mici naan
Ingrediente de bază din stoc:
- 2 cepe
- 3 linguri de ulei de rapiță
- 1 lingură miere
- sare
Valori nutriționale pe porție (cu pâine naan):
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
11 g grăsime
74 g carbohidrați
16 g proteine
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Curry în grabă: un preparat rapid cu curry este ideal pentru cutia de prânz - rețeta cu varză este, de asemenea, excelentă pentru a pierde în greutate
pregătire (40 de minute)
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
- Curățați și tăiați aproximativ ceapa. Se încălzește uleiul de rapiță într-o cratiță mare și se călește ceapa la foc mic până la mediu până când sunt moi și galben auriu.
- Se adaugă pasta de curry și se sotează 2 minute. Adăugați 500 ml de apă, roșii groase, miere și puțin sub 1 linguriță de sare, încălziți și fierbeți la foc mic timp de 10 minute până sosul este puțin gros.
- Între timp, smulgeți frunzele de varză din venele groase ale frunzelor, spălați-le bine, agitați-le uscate și tăiați-le aproximativ. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mari.
- Se amestecă cuburile de cartofi în sos, astfel încât să fie acoperite. Fierbeți într-o cratiță pe jumătate acoperită timp de 20 de minute la foc mic, adăugând puțină apă din când în când, astfel încât cartofii să nu se lipească.
- Se amestecă kale în curry și se gătește timp de trei până la cinci minute.
- Opțional: Între timp, coaceți pâinile naan în prăjitor de pâine conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Condimentați cartoful și curry-ul după gust, împărțiți-l în patru castroane și serviți cu pâinea naan, dacă este necesar.
Rețetă pentru a pierde în greutate: paste cohlrabi cu cremă mascarpone
Zoodle, adică pastele din legume, au semnificativ mai puține calorii decât pastele convenționale din grâu. Și nu vă temeți de mascarpone - organismul are nevoie și de aceste grăsimi pentru procesele metabolice importante atunci când slăbește.
ingrediente (pentru 4 persoane)
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
- 1 kg de rau
- 300 g fasole congelată
- 1 lămâie organică
- 3-4 tulpini de tarhon
- 150 g mascarpone
Ingrediente de bază din stoc
- sare
- 1 ceapă
- 1-2 căței de usturoi
- 1 lingura unt
- 250-300 ml bulion de legume
- 1-2 ciupituri de nucșoară
- piper negru proaspăt ras de la moară
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Valori nutriționale pe porție:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
17 g grăsime
20 g carbohidrați
12 g proteine
Spaghetele de legume aduc varietate în farfurie - cohlrabi sunt, de asemenea, o legumă regională excelentă, care este în sezon aproape tot timpul anului
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
pregătire (35 minute)
- Tăiați frunzele de cohlrabi, spălați-le și tăiați-le în benzi fine. Curățați coapsele și tăiați-le în „spaghete” lungi cu un tăietor în spirală.
- Spălați fasolea în apă clocotită cu sare timp de 30 de secunde, scurgeți-o într-o sită, clătiți-o cu apă rece, apoi apăsați boabele de fasole din piei.
- Clătiți lămâia cu apă fierbinte, uscați-o, radeți fin coaja și stoarceți sucul. Clătiți tarhonul, scuturați-l uscat, îndepărtați frunzele și tocați grosier.
- Curățați și tăiați mărunțit ceapa și cățelul de usturoi. Încălzește untul într-o cratiță mare și caleste ceapa și usturoiul până devin translucide. Adăugați fâșiile de frunze de rau și sotati-le scurt. Adăugați 250 ml bulion de legume, mascarpone și 3 linguri de suc de lămâie și aduceți la fierbere o dată. Se amestecă fasolea cu tarhon și nucșoară. Gustă sosul cu sare și piper. Dacă este necesar, adăugați restul de bulion, încălziți scurt și păstrați acoperit și cald.
- Aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță și gătiți spaghetele de cohlrabi în ea timp de 1 minut, apoi scurgeți-le într-o sită. Se amestecă sosul fierbinte de mascarpone, se împarte între patru farfurii adânci și se presară cu coaja de lămâie.