3 virtuți minunate ale ciocolatei negre
Vrei să mănânci ciocolată neagră. Dar simți că vinovăția vine asupra ta. Crezi că comiți un „păcat” alimentar pentru care corpul tău va plăti prețul: obezitate, diabet, cavități, boli cardiovasculare? Stop !
1) Ciocolata neagră scade tensiunea arterială, protejează inima și vasele de sânge
Nu mai este un secret: ciocolată vă protejează inima și vasele de sânge. De asemenea, scade tensiunea arterială. Mai multe studii au dovedit-o !
De exemplu, un studiu științific realizat în rândul a 39.000 de femei suedeze a ajuns la următoarele concluzii:
Rata infarctului cerebral a fost de 7,8 la 1000 la femeile care au consumat mai puțin de 8,9 grame de ciocolată pe săptămână,
Dar a fost doar 2,5 la 1000 la femeile care au mâncat cel puțin 45 de grame de ciocolată pe saptamana.
Alt exemplu ? După analiza rezultatelor a 7 studii la care au participat 114.000 de oameni, oamenii de știință de la Universitatea Cambridge au ajuns la o concluzie: este suficient să consumați o doză mare de ciocolată pentru a reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare cu 37%.
Efectele protectoare ale ciocolatei negre asupra sistemului cardiovascular se datorează în principal flavonoidelor sale. Ei au puterea:
Reduceți riscul de ateroscleroză,
Creșteți colesterolul bun,
Preveniți oxidarea răului și reduceți-l,
Preveniți agregarea trombocitelor din sânge,
Îmbunătățiți elasticitatea peretelui vaselor de sânge.
Pentru a afla mai multe despre modul în care ciocolata reduce riscul cardiovascular, citiți articolul Senzațional: mai multe studii științifice arată cum ciocolata reduce riscurile cardiovasculare.
2) Ciocolata neagră este un antidepresiv puternic
Probabil că l-ați văzut: este greu să vă deprimați după ce ați înghițit ciocolată neagră, albă sau cu lapte. Dimpotrivă, simțim că un val de plăcere și bunăstare te invadează.
Acest lucru este destul de normal: ciocolată conține substanțe antistres:
1) Serotonina și dopamina, hormonii fericirii,
2) Magneziu al cărui deficit ne face sensibili la stres,
3) Anandamida, o substanță care, administrată în doze mari, are efecte similare cu cele ale canabisului.
Toate acestea sunt confirmate de numeroase studii științifice. De exemplu, un studiu, publicat în 2009 în „Journal of Proteom Research”, a fost realizat în rândul a 30 de adulți.
Timp de 2 săptămâni, au consumat 20 de grame de ciocolată neagră la mijlocul dimineții, alte 20 de grame de ciocolată neagră pentru ceaiul de după-amiază.