31 - Experimentează Provocarea cu Carb Scăzut (invitație) - Rularea Liesl
Mulți dintre voi probabil ați observat pe Instagram că m-am supus unui mic experiment în iunie/iulie. Am avut ideea sau interesul pentru ea pentru o lungă perioadă de timp - și când am întâlnit-o pe Lisa de la „Koch mit Herz” la Pure & Beauty Weekend din Pinzgau, care este specializată în cursuri de gătit cu conținut scăzut de carbohidrați și coaching nutrițional și a răspuns la toate întrebările mele, Mi-am dorit foarte mult să încerc „30 Day Low Carb Challenge”. Cum m-am simțit și ce iau cu mine pentru viitor? Puteți citi asta aici:-).
Dar ceea ce aș dori să clarific imediat este că sunt conștient că subiectul nutriției aduce multe discuții cu el. Așadar, vreau să subliniez că acest articol se bazează pur pe experiențele MIE - cred că fiecare corp este diferit și fiecare persoană are nevoi diferite în ceea ce privește nutriția. Fiecare trebuie/poate decide de la sine ce este mai bine pentru el/ea.
Durere de stomac - „suferința” eternă
Până când am intrat într-adevăr în sport (triatlon) acum doi ani, am fost drăguță nemulțumit de corpul meu. Chiar și astăzi, este adesea dificil pentru mine să accept că am pur și simplu șoldurile puțin mai late și un pic mai mult fund decât alte fete sau sportivi. Dar, din moment ce mi-am dat seama că nu aveți neapărat nevoie de o figură de top pentru a fi destul de rapid, funcționează mult mai bine cu încredere în sine:-). Desigur, am încercat unul sau altul din punct de vedere nutrițional - indiferent dacă Dieta Dukan, postul terapeutic sau postul intermitent - deci cu adevărat ceea ce nu a adus (pe termen lung) nimic. Mai presus de toate, nu a fost chiar compatibil cu mult sport pentru mine.
Din păcate, ceea ce este întotdeauna o problemă pentru mine este Probleme cu stomacul sau stomacul meu. Acum vreo doi ani am avut - din cauza stresului - gastrită în mod repetat și panica reală a durerii extreme de stomac care a apărut întotdeauna când absolut nu ai nevoie de ea (în afară de faptul că NICIODATĂ nu ai nevoie de ea, dar a venit mai ales când eram în mișcare și nu în cadă sau cu mine o sticlă de apă fierbinte în pat). Ulterior, aceste probleme au devenit în general mult mai puțin frecvente, dar încă nu am scăpat complet de ele. În plus, am avut cumva întotdeauna drăguț fluctuații de greutate grave - care mi-a luat și nervii destul de puțin - nu pentru că n-ar fi normal, mai ales ca sportiv, să cântăresc uneori mai mult și alteori mai puțin, ci pentru că tocmai am observat că de îndată ce nu mă „strâng” și alteori mai mult (sau mănâncă ceva nesănătos) totul "pe șold se aplică".
Deși nu am fost niciodată orice incompatibilități am testat, sunt de asemenea de părere că de ex. Pur și simplu nu tolerez glutenul și, în general, la fel ca și carbohidrații obosit și plin simt. Cu toate acestea, desigur - pe farfuria de mic dejun, de exemplu - era mereu pâine la noi și, bineînțeles, mult zahăr, de asemenea, pentru că am crezut cumva că unul ca sportiv, carbohidrații sunt esențiali Necesar.
Provocare acceptată!
La Pure & Beauty Weekend a existat și un atelier de gătit cu Lisa de la „Koch mit Herz”. Lucrul amuzant: tirolezul a fost chiar mai devreme de Triatletă activ (cu mult mai mult succes decât mine;-)) și mai există ceva care ne conectează. Deci, ne avem reciproc chiar de la început înțeles foarte bine. În atelier mi-am dat seama repede că Gustul „low carb” are un gust destul de bun poate și, de asemenea, în preparare nu consumatoare de timp ceea ce ai putea crede.
În timpul conversației ulterioare, i-am spus Lisei despre a mea Probleme de stomac - și mi-a sugerat imediat să încerc provocarea ei pentru că știa prea bine simptomele ei.
Dar 30 de zile fără zahăr industrial trăiesc și evită aproape complet carbohidrații? - Într-un fel, nu prea imaginabil pentru mine.