36,9 ° - Paleo - Vegan șocul dietelor - Prea mult medicament dăunează!
În 50 de ani, mâncarea noastră s-a schimbat mai mult decât în ultimii 10.000 de ani. Confruntat cu industrializarea în creștere și cu preocupările pe care le creează, uneori regimurile extreme sunt în creștere. Investigație bazată pe două stiluri de viață pe care totul pare să le opună: tribul „Paleo” care mănâncă multă carne și mișcarea „vegană” care boicotează toate produsele de origine animală.
Pe de o parte, există familia Robertson care mănâncă „paleo”, adică prin asta, o dietă de vânător-culegător ca cea a strămoșilor noștri paleolitici: „Încercăm să mâncăm carne de vită, deci carne, pește, crustacee, uleiuri, fructe, legume. Ce încercăm să evităm sunt mai multe cereale, produse lactate și leguminoase. " Pe de altă parte, este Kay Fara care „boicotează carnea, peștele, produsele lactate, orice produs de origine animală. Eu mănânc toate plantele care există”.