4 înghețate sănătoase cu pepene verde fără zahăr, vegan - Dulceața mea sănătoasă

4 înghețate sănătoase cu pepene verde

Căldura pe care am avut-o în luna iulie m-a motivat să încerc tot felul de rețete de înghețată.

Acasă, pepenele verde este rege toată vara, tocmai cu acest fruct minunat am încercat cele mai multe rețete. Inghetata buna, cu fructe proaspete, răcoritor, sănătos, fără zahăr, cu cel mult 3 ingrediente …. Preferatul meu, pepenele verde - granita de menta . . Da !

Pepenele verde are un indice glicemic ridicat (72). Cu toate acestea, ar trebui să luăm în considerare încărcătura sa glicemică, care este de 3. Prin urmare, va avea un efect redus asupra zahărului din sânge și poate fi consumat ca parte a unei diete cu „indice glicemic scăzut”.

Căutați pata galbenă: acesta este punctul de contact cu solul. Pata trebuie să fie mare și cremoasă de la galben la portocaliu.
Crăpături brune: înseamnă că albinele au polenizat floarea de mai multe ori, cu cât sunt mai multe crăpături, cu atât fructul va fi mai dulce.
Femeie sau barbat: pepenii masculi sunt mai mari, mai alungiți și au un gust mai ușor. Pepeni feminini tind să fie mai mici, dar mai dulce.
Mărimea: nu luați cel mai mic sau cel mai mare, ci un fruct de dimensiuni medii care pare greu pentru dimensiunea sa.
Coadă: ea trebuie să fie maro și uscat. Dacă este verde, pepenele a fost cules prea devreme.

Se amestecă jumătate din pepene verde.
Odată ce pepenele devine lichid, adăugați restul ingredientelor și continuați să amestecați până când se obține un suc neted. Dacă sâmburii deranjează treci printr-o sită.
Pune sucul într-un vas dreptunghiular și pune-l în congelator.
Se lasă la fixat 4 ore, răzuind cu o furculiță la fiecare 30 de minute pentru a forma o granită.