4 motive bune pentru a mânca dovlecei Revista Santé

Dovleacul nu este doar pentru decorarea de Halloween. Carnea și semințele sale sunt consumate, cu beneficii pentru sănătatea noastră. Nutrienții săi contribuie la întărirea sistemului imunitar, la menținerea formei, la scăderea tensiunii arteriale ... O dovleac pe care să o pui și pe farfurie !

bune

Dovleacul este în centrul atenției pentru petrecere de Halloween, dar nu ezitați să îl puneți mai mult în meniu. Carnea și semințele sale sunt gustate în mod ideal în toate lunile de toamnă și iarnă. Acest cucurbiți aparține marii familii de suc de fructe. Din punct de vedere botanic, este un fruct, nu o legumă, așa cum se crede în mod obișnuit.

Puteți încorpora dovleacul, după ce îl prăjiți la cuptor, în pastele dvs., în risotto sau îl puteți servi ca garnitură cu carne. Nu numai că vei sărbători, dar vei fi bun pentru sănătatea ta.

Pentru a vă întări sistemul imunitar

Consumul de dovleci vă va alimenta nutrienți antioxidanți precum alfa-carotenul și beta-carotenul (vitamina A), despre care se știe că beneficiază de anumite funcții ale sistemului imunitar. Pentru a vă proteja de virusurile de cădere este necesară și o alimentație bună.

A fi în formă

  • semințe de dovleac, la grătar sau simplu, sunt bogate în magneziu, fier și acizi grași nesaturați. Masticabil pentru unul gustare ușoară sau adăugați la salate, cereale de dimineață sau supe, două modalități excelente de a vă menține sănătos și în formă.
  • Despre carne de dovleac, bogat în fibre, este deconstipant și foarte digerabil. Sarac in calorii, conține 91,6 g apă la 100 g dovleac crud (sursă: tabelul Ciqual al compoziției nutriționale a alimentelor). Este un aliment recomandat ca parte a unei diete echilibrate.