4 rețete sănătoase pentru legume umplute - pas către sănătate
Legumele umplute sunt un mod delicios și foarte hrănitor de a mânca legume, combinate cu alte ingrediente la fel de sănătoase.
Consumul zilnic de legume este una dintre cheile principale pentru a fi sănătoși și pentru a avea o greutate echilibrată.
Dacă v-ați epuizat deja toate ideile de includere a legumelor în dieta zilnică, rețetele de legume umplute pe care vi le vom prezenta vă vor sufla mintea. !
Într-adevăr, aceste rețete sunt foarte sărace în calorii și sunt ideale pentru prânz sau cină.
Ardei umpluti
Această rețetă de ardei umplute este extrem de sănătoasă, deoarece înlocuiește carnea tocată cu paste orzo.
Această delicioasă combinație vă ajută să reduceți aportul de grăsimi saturate, oferind în același timp corpului dvs. substanțe nutritive importante.
- 1 pachet de paste orzo
- 3 căni de rucola
- ¼ cană de brânză feta
- Ulei de masline
- 4 ardei mici, înjumătățiți, fără semințe
Cum se pregătește această rețetă ?
- Preîncălziți cuptorul la 400 ° C și, în acest timp, puneți pastele orzo la gătit în apă sărată, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
- Când orzo-ul este gata, se scurge și apoi se întoarce în tigaie cu rucola, brânză feta, ulei de măsline și puțină sare și piper negru.
- Cu amestecul pe care tocmai l-ați obținut, umpleți ardeii pe care i-ați aranjat anterior pe un vas de copt, acoperit cu folie de aluminiu.
Puneți-l în cuptor și scoateți-l odată ce ardeii se înmoaie (aproximativ 40 de minute de gătit).
Legume umplute: cartofi dulci
Cartofii conțin cantități mari de vitamina A, care este esențială pentru sănătatea ochilor și a pielii.
În plus, sunt bogate în potasiu, un mineral fundamental pentru buna funcționare a sistemului nostru nervos și muscular, dar și în vitamina B6, care ajută la combaterea bolilor.
- 2 cartofi dulci medii
- ¾ broccoli tocat
- Ulei de masline
- 1 cățel de usturoi
- Un vârf de piper roșu măcinat
- ¼ cană de mozzarella