4 semne că mâncați prea multă sare

Cei care mănâncă prea multă sare deschid ușa unor boli precum hipertensiunea arterială și accidentul vascular cerebral - așa este opinia comună. Germanii adoră sarea: femeile mănâncă zilnic aproximativ 8,4 grame, iar bărbații mănâncă aproximativ zece grame. Societatea germană de nutriție recomandă o doză zilnică maximă de șase grame.

Prea multă sare este dăunătoare?

Cercetătorii canadieni contrazic acum avertismentele constante despre consumul de sare. Conform studiului lor, este prea multă sare, pe de o parte, nu este la fel de dăunătoare pentru sănătate pe cât se presupune, pe de altă parte, ar putea chiar ajuta la protejarea inimii și a vaselor de sânge. Andrew Mente și colegii săi au analizat datele a 95.767 de participanți cu vârste cuprinse între 35 și 70 de ani din 18 țări pentru studiul lor. Rezultatul lor: sarea de masă devine problematică numai dacă consumați mai mult de 12,5 grame pe zi - afectează în principal chinezii.

Sodiul ca cauză

Conform datelor studiului, această cantitate mare de clorură de sodiu din sare a cauzat de fapt hipertensiune arterială și accidente vasculare cerebrale la subiecți.

În același timp, cercetătorii au găsit, de asemenea, dovezi că consumul de sare sub 12 grame pe zi ar putea duce la mai puține infarcturi și la o rată mai mică de deces - Deci, sarea ne-ar putea menține sănătoși. Cu toate acestea, oamenii de știință canadieni subliniază că acesta este doar un studiu observațional - efectul dovedit nu poate fi atribuit în mod clar sării de masă sau sodiului.

Cum pot spune dacă ar trebui să urmez o dietă cu sare?

Corpul și mintea noastră ne arată adesea dacă mâncăm prea multă sare - și nu doar din cauza hipertensiunii arteriale sau a rinichilor deteriorați. Există patru semne pe care ar trebui să le luați în serios:

Mâncarea are un gust fad

Doar alimente procesate precum Produsele finite au în mod natural un conținut ridicat de sare - ceea ce ne ameliorează treptat simțul gustului pentru alimentele sărate. Dacă mâncați o mulțime din aceste tipuri de alimente, mai devreme sau mai târziu veți începe probabil să adăugați sare la alimentele proaspete, deoarece vi se pare blând. Deci, în cea mai mare parte, este un obicei să adăugați multă sare. Dacă observați că doriți în mod constant să adăugați sare la mâncare, ar trebui să reduceți treptat cantitatea de sare adăugată - și să aveți grijă la capcanele de sare ascunse în cealaltă dietă.

Te simți umflat, îți umflă articulațiile

Sarea leagă apa - iar această reținere a apei poate avea mai multe efecte:

Te îngrași
Te simți umflat
Articulațiile precum articulațiile și gleznele se umflă

Aceste simptome sunt mai susceptibile să apară la vârsta mijlocie.

Ai o durere de cap inexplicabilă

Ai dureri de cap tot timpul - și nu poți explica de unde provin? Apoi, data viitoare când aveți simptomele, luați în considerare dacă ați mâncat recent o mâncare sărată. Prea multă sare poate provoca lărgirea vaselor de sânge din creier - ceea ce este un factor declanșator obișnuit pentru durerile de cap.

Trebuie să mergi la baie tot timpul

Cu cât îmbătrânim, cu atât mai des trebuie să mergem la baie noaptea. Un studiu japonez din 2017 a arătat că consumul crescut de sare, în special la persoanele în vârstă, poate crește dorința de a urina și mai mult. Acest lucru duce la tulburări de somn și oboseală constantă. Când subiecții testați și-au redus consumul de sare cu 25%, au trebuit să meargă la toaletă mai rar noaptea.

Apropo: Pentru a face ceva bun pentru corpul dvs., puteți trece de la sare de masă la sare de mare. Acesta conține mai multe oligoelemente și minerale decât sarea normală.