4 sfaturi pentru deficitul de cupru - RatGeberZentrale
Cuprul este un oligoelement important pentru corpul nostru și, atunci când există un deficit de cupru, multe procese vitale nu pot sau nu pot funcționa corect. Metalul roșu joacă un rol important în dezvoltarea creierului, în transmiterea semnalelor între sinapse, în formarea hemoglobinei pigmentare roșie din sânge și în multe alte procese fiziologice. Cu o dietă potrivită, prevenirea deficitului de cupru nu este dificilă. Avem 4 sfaturi importante pentru dvs.:
Primul sfat: gustarea împotriva deficitului de cupru
Ciocolata neagră conține mult cupru. Este bine cunoscut faptul că ciocolata te face fericit. Faptul că tratamentul întunecat previne și deficiența de cupru este un efect secundar plăcut. Vestea proastă: nu trebuie să fie o masă întreagă, câteva piese sunt suficiente.
Al doilea sfat: Evitați produsele finite
Acestea conțin mai puține oligoelemente. Potrivit prof. Dr. em. Marc Solioz de la Universitatea din Berna, dieta modernă, caracterizată prin produse finite, este săracă în cupru și lipsește și multe preparate vitaminice. Împreună cu apa potabilă cu conținut scăzut de cupru, aceasta poate duce la o deficiență a oligoelementului. „Astăzi trebuie să presupunem că persoanele cu o dietă unilaterală occidentală sunt potențial insuficiente de cupru”, avertizează prof. Marc Solioz.
Al treilea sfat: Mâncați o dietă echilibrată
În acest fel corpul primește tot ce are nevoie. O „dietă de cupru” nu este necesară pentru a preveni deficiența de cupru. Potrivit ecotrofologului din Hamburg Iris Lange-Fricke, o dietă echilibrată și variată cu fructe, legume, pește, fructe de mare, carne, produse din cereale integrale, cartofi și nuci este, de asemenea, corectă și importantă pentru furnizarea corectă de cupru și alte oligoelemente.
Al patrulea sfat: În timpul zilei cu cupru
Potrivit ecotrofologului Iris Lange-Fricke, aceste feluri de mâncare vă vor ajuta să treceți ziua cu plăcere și fără un deficit de cupru:
- Mic dejun: terci cu 50 g fulgi de ovăz și o pere
- Prânz: 150 g hering matjes și 200 g cartofi fierți, cu legume fierte
- Gustare după-amiaza: 40 g migdale
- Cina: salată din 50 g linte, 1 mână de radicchio, 1 lingură de stafide și 50 g de ciuperci prăjite