4 sosuri luminoase magice care vă vor însoți pe tot parcursul; vară! Bucătăria actuală

Viața fără sos ar fi foarte tristă. Cu toate acestea, acesta nu este un motiv pentru a exploda contorul de calorii, mai ales în această perioadă de vară, când am fi atenți să nu ne îmbrăcăm cu grăsime. Imaginați-vă că este bine, nu este nevoie să goliți sticla de ulei pentru a pregăti sosuri cu gust: dovada în 4 rețete super ușoare și delicioase pentru vara aceasta.

sosuri

Vinaigreta fără ulei, pentru salate după bunul plac

  • 1 C. amidon de cafea
  • 2 linguri. lingura de apa
  • 2 linguri. lingură oțet de cidru
  • 1 C. suc de lamaie (sau portocala sau grapefruit)
  • 1 vârf de curry
  • sare piper

Se dizolvă amidonul cu apă rece.
Încălziți ușor amestecul până se îngroașă. Lasa sa se raceasca.
Adăugați oțetul, sucul de lămâie, curry, sare și piper.

Iaurt și sos de ierburi, prietenul a tot felul de grătare

  • 1 iaurt 0%
  • ½ buchet de coriandru
  • ½ grămadă de mentă
  • ½ suc de lămâie + niște coajă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 C. ulei de măsline (opțional)
  • sare piper