5 beneficii ale dietei ketogene optimale

Dieta ketogenică se bazează pe o dietă care oferă multe beneficii la corpul uman. În ultima perioadă, această dietă a fost în centrul Atenţie inclusiv prin emisiuni TV vorbind despre dieta ceto ca noua dietă minune și oameni celebri care practică dieta ceto (Vanessa Hudgens, Kourtney Kardashian).

dietă ketogenică

Nu există O singură dietă ideală care să fie potrivită pentru toată lumea de pe Pământ, ci există în schimb modele alimentare diferite care să se potrivească metabolismelor și personalităților diferite. Dieta ketogenică nu face excepție.

Cu toate acestea, dieta ketogenică oferă multe beneficii celor care o practică în mod regulat și de durată. Este, de asemenea, una dintre puținele diete ale căror numeroase beneficii au fost riguros dovedit iar și iar prin cercetări științifice, inclusiv NCBI, Universitatea de Medicină Stanford, Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului în Europa, Școala de Medicină din Kuweit și multe alte centre de cercetare.

Dieta ketogenică este deosebit de eficient în comparație cu alte diete (Paleo, Mayo, Dukan) pentru persoanele care suferă de:

  • Epilepsie
  • Diabetul de tip 2
  • Diabetul de tip 1
  • Tensiune arterială crescută
  • Boala Alzheimer
  • boala Parkinson
  • Inflamație cronică
  • Niveluri ridicate de zahăr din sânge
  • Obezitatea
  • Boala de inima
  • Boală de ficat
  • Cancer
  • Migrene

Cu toate acestea, chiar dacă nu suferiți de niciuna dintre aceste afecțiuni, dieta ketogenică este încă foarte benefică pentru dvs. în următoarele domenii:

  • Funcții cerebrale îmbunătățite
  • Scăderea inflamației
  • Creșterea energiei
  • Îmbunătățirea compoziției corpului (mușchi, masă grasă, apă etc.)

Dieta ketogenică a fost inițial dezvoltată pentru lupta împotriva unei boli frecvente la începutul secolului al XX-lea, epilepsie. La acea vreme, tratamentul obișnuit pentru epilepsie era tânărul, adică o scădere drastică a aportului de calorii la pacienții cu epilepsie.

Acest tratament a fost destul de popular în anii douăzeci și treizeci, dar a fost abandonat în favoarea noi medicamente mai convenabile și mai puțin restrictivă pentru pacienții flămânzi. Cu toate acestea, 20-30% dintre pacienți nu și-au revenit, nici cu cei tineri, nici cu medicamentele dezvoltate.

Dieta ketogenică pentru a înlocui tinerii

În acest moment, Russell Wilder a decis să dezvolte o dietă care avea aceleași efecte ca și tânărul., fără constrângerea unui aport caloric foarte scăzut: dieta ketogenică. Wilder alege numele „dietă ketogenică” pentru a descrie o dietă care produce niveluri ridicate de cetone în sânge prin excesul de grăsime și lipsa de carbohidrați.

Prima „rețetă” a dietei ketogene este dezvoltată de Mynie Peterman, care constă în ingerarea unui gram de proteine ​​pe kg de masă corporală pe zi, 10-15g de carbohidrați și restul de calorii din grăsimi.

Este dieta ketogenică eficientă în combaterea epilepsiei ?

Peterman a demonstrat în 1925 că 95% dintre pacienții săi își puteau controla convulsiile datorită dieta cetogenica și că simptomele 60% dintre acești pacienți dispăruseră după aplicarea acestei diete bogate în grăsimi.

Peterman observă, de asemenea, efectele secundare ale dietei, cum ar fi greața și vărsăturile datorate exces de cetoza.

Prin urmare, primele aplicații ale dietei ketogenice datează de mai bine de 100 de ani, beneficiile sale pentru tratarea epilepsiei nu mai sunt dovedite. Și-a părăsit locul pentru droguri anti-sechestrare până la mijlocul anilor 1990, când a experimentat o creșterea popularității.

Astăzi, dieta keto este aplicată și oferită în peste 75 de centre din 45 de țări, în versiuni mai mult sau mai puțin restrictive.

Diabetul de tip 2 este cea mai frecventă formă de diabet (90% din cazuri). La persoanele cu diabet, pancreasul nu produce suficientă insulină.

Cu toate acestea, insulina este cea care reglează nivelul zahărului din sânge. Insulina nu-și mai îndeplinește rolul, aceasta are ca rezultat o creștere a nivelului de zahăr din sânge, care se numește zahăr din sânge.

Nivelul zahărului din sânge al unui diabetic (în roșu) comparativ cu nivelul recomandat al zahărului din sânge (albastru)

Consumul prea mare de produse pe bază de zahăr duce la obișnuința corpului cu insulina, acesta din urmă pierde din eficiență pentru a regla nivelul zahărului.

Care sunt beneficiile dietei ketogenice asupra diabetului de tip 2 ?

O dietă ketogenică poate fi foarte eficientă pentru persoanele cu diabet de tip 2. Unele dintre beneficii sunt:

  • O mai bună gestionare a zahărului din sânge
  • O mai bună gestionare a greutății
  • Un sentiment de sațietate (fără pofte)
  • Mai multă energie pentru practicarea cardio