5 cărți care trebuie citite pentru a fi un adevărat keto cu conținut scăzut de carbohidrați Frenchie • Sport și dietă
Astăzi, vă sugerez să faceți un tur rapid prin biblioteca mea și să vă arătați cărțile care m-au inspirat cel mai mult și m-au convins să-mi schimb dieta. Aceste cărți vă vor oferi, sperăm, cheile pentru înțelegerea dietei ketogenice, dar și istoria științei alimentare. Știți de ce ne este frică de grăsime? Știi de ce oamenii cred că trebuie să faci mișcare pentru a slăbi? Știați că organismul produce 85% din colesterol? Veți găsi răspunsurile la aceste întrebări și multe altele !
PS: cumpărați cărțile de la librarul dvs. preferat independent și nu de la giganții de pe internet, prețul este același și sprijiniți micii noștri comercianți !
Chris Macdougall: All Heroes
Toți eroii, aceasta este cartea care m-a schimbat la o dietă ketogenică acum trei ani. După ce am citit minunatul său Born to run, nu m-am putut abține să nu trec pe a doua carte a lui Chris Macdougall. În timp ce citeam multe cărți despre sporturi și aventuri, nu mi-am imaginat niciodată că aceasta avea să pună în pericol întreaga mea dietă sportivă, fulgi de ovăz și mâncărurile mele amidon de tot felul. Am aflat că poți fugi zile la rând fără a consuma o singură calorie, așa cum au făcut luptătorii de rezistență cretani în timpul celui de-al doilea război mondial, atâta timp cât ai învățat să-ți folosești grăsimea ca sursă de energie. În acel moment, nu puteam face mișcare fără să reîncărc zahăr la fiecare 30 de minute. A fost un adevărat șoc: a trebuit să încerc! De fapt, tocmai am aflat ce este dieta ketogenică, dar am învățat numele mult mai târziu.
O poveste de aventură grozavă pentru a învăța cum să folosim potențialul extraordinar pe care îl avem cu toții în noi.
Doriți să știți totul despre dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, ceto și cetogen? Vă întrebați cum să începeți? Ce este cetoza? Ce să consumi? Urmează-mi ghidul !
Gary Taubes: De ce ne îngrășăm
Dacă ar trebui să citești mai întâi unul, probabil că acesta ar fi acesta. Într-o scriere foarte accesibilă, te face să înțelegi de ce ipoteza caloriilor (ar trebui să consumăm mai multe calorii și să consumăm mai puțin pentru a pierde în greutate) este pur și simplu greșită și de ce carbohidrații ne îngrașă și nu grăsimile .