5 elemente - măslinele noastre; Gustul lui Koroni

Uleiurile de măsline sunt ca un vin bun: ele întruchipează întotdeauna regiunea din care provin în aromă și ingrediente. Solul, clima și îngrijirea experimentată a copacilor produc un ulei de măsline aromat, autentic, cu multe ingrediente valoroase. Deosebit de remarcat este caracterul inconfundabil, pentru care diferiți factori sunt decisivi.

măslinele

1. Clima

Clima blândă din Grecia, răsfățată cu multe ore de soare, este visul măslinilor. De aceea, aici se cultivă multe tipuri diferite de măsline și se obțin uleiuri de foarte bună calitate, ceea ce face din măslin un factor economic esențial în țară. Mai multe despre clima din Grecia

2. Regiunea

Messeinien este cel mai vestic promontoriu din sudul Peloponezului și este una dintre cele mai fertile regiuni din Grecia. Peisajul este caracterizat de plantații de măslini, plantații de portocale și lămâi. New York Times a ales „Voidokilia” drept una dintre ele. Mai multe despre regiunea Messinia

3. Măslinul Koroneiki

Măslinul Koroneiki este un soi de măsline străvechi - originea sa este în Messinia, în satul Koroni - unde este cultivat în principal. Este considerat a fi cel mai bun ulei de măsline mai ales dintre uleiurile grecești. Mai multe despre măslinele Koroneiki

4. Cultura greacă

Măslinul aparține Greciei, precum Olimpia și Sofocle. În vremurile străvechi, oamenii știau despre uleiul său valoros. Până în prezent, copacii rustici caracterizează întinderi largi de teren - iar fructele lor sunt bucătăria greacă. Mai multe despre cultura greacă

5. Gustul

Uleiurile de măsline cu un singur soi își obțin gustul din caracterul măslinei din care sunt presate. Măslinul Koroneiki promite o aromă pură cu fiecare picătură de ulei de măsline - și păstrează această promisiune într-un mod delicat. Mai multe despre gustul uleiului de măsline