Bea apă de la robinet De ce este mai bine decât apa îmbuteliată - Happy Coffee
Stiftung Warentest detectează în mod regulat contaminarea în multe ape minerale. În conformitate cu subiectul, astăzi raportăm despre consumul de apă de la robinet ca alternativă - și întrebarea dacă puteți face asta fără ezitare. Dacă doriți să vă testați singuri calitatea apei, puteți comanda un pachet de testare aici.
1. Bea apă de la robinet și alternativele îmbuteliate
Este un lux care a devenit un lucru firesc pentru noi: apă proaspătă și curată de la robinet. Dar, în loc să bem doar apă de la robinet, în Germania apelăm prea des la apa îmbuteliată din sticle sau sticle de plastic din supermarket. Pentru apă care Mâncare numărul unu, se cheltuie mai mulți bani decât este de fapt necesar.
Potrivit experților, consumul de apă de la robinet este cel puțin la fel de sănătos ca și consumul de apă din sticle de sticlă - și chiar mai recomandabil decât apa din sticle de plastic. Cei care beau apă de la robinet nu doar economisesc bani, ci și timp la cumpărături. Și apropo, protejează și mediul.
peste 500 de tipuri de apă minerală este disponibil în Germania (sursă: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser). După italieni cu cele aproximativ 590 de soiuri, suntem lideri mondiali. Spre deosebire de mulți dintre vecinii noștri europeni, germanii preferă apa carbogazoasă, dar crește și consumul de apă necarbonatată și apă minerală. Wolfgang Stubbe, Director General al Asociației Fântânilor Minerale Germane, știe motivul popularității apei din Süddeutsche Zeitung: „Imaginea apei minerale s-a schimbat de la un calmant de sete pur la o băutură de wellness.” Și atunci când un aliment este asociat cu wellness, atunci sunteți mai pregătiți să cheltuiești ceva mai mulți bani pe ea.
2. Ingredientele: apă minerală versus apă de la robinet
Ce este mai exact apa minerala? Există vreo diferență de apă de la robinet? Da! Ambele sunt apă potabilă fără calorii. Dar diferența constă în ingrediente: apa minerală conține cantități mari de minerale, cum ar fi calciu, magneziu, fier și sodiu. Mai ales cea înaltă Conținut mineral este considerat un argument care promovează vânzările pentru apa minerală. Între timp s-a cercetat că mineralele nu pot fi procesate complet de corpul uman și că necesitățile noastre minerale sunt de obicei suficient de acoperite de alimente. Dar nici măcar acest fapt nu ne poate zdruncina credința în „apă minerală sănătoasă”. Din cauza sodiului, poate fi chiar contraproductiv să beți prea multă apă minerală. Din cauza cantității mari de sare din dieta noastră zilnică, consumăm deja mai mult decât suficient sodiu!
Situația juridică: când este apa apa minerală?
În Germania totul se bazează pe o bază legală, inclusiv termenul de apă minerală. Acest lucru este reglementat în Ordonanța germană privind apa minerală și de masă. Apa minerală este, prin urmare, o apă subterană care provine din surse de apă subterane și din puritate originală este. Pentru apa minerală sunt furnizate valori limită microbiologice mai stricte decât pentru apa potabilă. Fiecare izvor trebuie recunoscut oficial pentru apa minerală. În prezent, există peste 800 de surse în Germania. Regulamentul reglementează, de asemenea, valorile limită microbiologice, care sunt de fapt mai mici pentru apa minerală decât pentru apa de la robinet. Cu toate acestea, aceste valori sunt valabile numai pentru locul de umplere, în timp ce valorile pentru apa potabilă sunt înregistrate pentru locul de extracție.
Dezavantaje ale apei minerale de la supermarket: spre deosebire de apa de la robinet (aproximativ 0,05 cenți pe litru), este de multe ori mai scumpă. În plus față de bani, cheltuiți mult timp și efort transportând cumpărături, în special cu sticle grele de sticlă. Pe de altă parte, cu sticlele de plastic, există o altă problemă: sunt fabricate din tereftalat de polietilenă sau PET pe scurt. Acesta conține emolienți dăunători și substanțe asemănătoare hormonilor care trec în apă. În plus, acetaldehida este utilizată pentru depozitare, ceea ce conferă apei din sticlele de plastic un gust dezgustător și dulce chiar și în cele mai mici concentrații. De aceea, o viață fără plastic fără sticle PET nu este o idee rea.
Întrebare de calitate: Pot bea cu adevărat apă de la robinet?
După cum sa menționat deja, reglementările privind valorile limită microbiologice pentru apa potabilă se aplică la locul de extracție. Deci apa de la robinet trebuie să fie la Calitate acasă lasa masura. Apa minerală este strict controlată atunci când este îmbuteliată, dar nu mai este după un traseu de transport și depozitare de multe ori lung. Trece ceva timp până când apa îmbuteliată este consumată în cele din urmă de către consumator. Pentru a testa apa de la robinet acasă, puteți comanda un pachet de testare aici.
Cu toate acestea, apa din sticlele de plastic, cum ar fi liderul pieței mondiale Evian, devine din ce în ce mai populară. Boom-ul se datorează nu în ultimul rând fricii consumatorilor că apa potabilă nu este de o calitate adecvată. În special în țările din sudul Europei, este disponibilă apă de la robinet nu întotdeauna inofensiv. Și chiar dacă este, în Spania, de exemplu, se adaugă atât de mult clor încât are un gust puternic. Cu toate acestea, în Germania, apa potabilă este unul dintre cele mai bune alimente controlate, a căror calitate este reglementată în orientările din Ordonanța germană privind apa potabilă. Cu toate acestea, pot apărea fluctuații de calitate - în funcție de locul în care doriți să beți sau să luați apă de la robinet.
Clădirile vechi și legionella riscă în apa potabilă
Oricine locuiește într-o clădire veche poate citi scrisori de la administrarea proprietății din când în când vara. În el este înainte Legionella avertizat în apă potabilă. Bacteriile pot provoca ceea ce este cunoscut sub numele de boala legionarilor, un tip de pneumonie. În astfel de cazuri, locuitorilor casei nu li se permite să facă duș sau să bea apă de la robinet timp de o săptămână până când riscul legionelei nu este rezolvat. Bacteriile Legionella se pot dezvolta deosebit de bine la temperaturi ale apei cuprinse între 20 și 40 de grade Celsius. Deoarece se hrănesc cu var și sedimente, printre altele, se dezvoltă deosebit de bine în conducte și, prin urmare, pot pătrunde și în apa potabilă.
Prin urmare, Ordonanța germană privind apa potabilă scrie a obligația de examinare regulată pentru Legionella. De la sfârșitul anului 2011, acesta a fost și cazul proprietarilor și proprietarilor de clădiri de apartamente, care trebuie să își examineze liniile la fiecare trei ani. Desigur, legionella și contaminarea apei potabile cu metale grele sau substanțe chimice nu sunt excluse în totalitate. Cu toate acestea, aceste cazuri rare sunt de obicei recunoscute rapid datorită controalelor obligatorii. În cea mai mare parte, apa de la robinet din Germania este de înaltă calitate și sănătoasă!
3. Testarea calității apei potabile: portaluri și teste pentru casă
Dacă doriți să aflați despre calitatea sa în orașul dvs. înainte de a bea apă de la robinet, puteți afla relativ ușor pe Internet. Există informații despre acest lucru pentru aproape fiecare locație. Pe de o parte, ei informează orașe și comune chiar și despre apa lor de băut. Pe portalul orașului Hamburg, de exemplu, puteți citi: „Apa potabilă din Hamburg este de bună calitate și este verificată în mod cuprinzător. Puteți interoga calitatea curentă a apei punctelor individuale de prelevare prin portalul de apă potabilă. ”Pe de altă parte, puteți vizita și portaluri de prezentare generală în care calitatea apei potabile este listată în toate orașele germane importante.
Nu vrei să te bazezi pe astfel de afirmații sau ți-e frică să nu se formeze bacterii sau germeni în vechile țevi din casa ta? Atunci o poți face pe a ta Testați-vă apa de la robinet acasă. Diferite companii oferă truse de testare pentru uz personal, precum centrul de analiză a apei sau Watersafe. Acest lucru permite testarea apei pentru legionella, bacterii și metale grele toxice.
4. Cum puteți îmbunătăți calitatea apei potabile
Este ușor disponibil în orice moment prin intermediul robinetului și, spre deosebire de apa îmbuteliată, este foarte ieftin. Așadar, ar fi înțelept să bem mai multă apă de la robinet. Dacă vrei să garantezi o calitate bună, poți face multe singur! Ce anume vedeți, de exemplu, în videoclipul de mai sus. Atât curățarea filtrelor de apă, cât și tratarea și consumul de apă de la robinet joacă un rol.
Curățarea și schimbarea filtrelor de apă din sistemul de apă menajeră
De obicei, există un spate direct în spatele contorului de apă al conexiunii casei Filtru de particule instalat, care protejează particulele mai mari (cum ar fi nisipul, particulele de rugină, așchii) de filtrul de apă potabilă și de conducte. Se face distincția între filtrele de spălare înapoi, în care parte din apa curentă curge înapoi în filtru pentru curățare și filtrele care nu pot fi spălate înapoi. Un filtru de spălare înapoi trebuie curățat la fiecare 2 luni; pentru toate celelalte, este suficientă curățarea la fiecare 6 până la 12 luni.
De obicei, există un așa-numit robinet pe robinet în sine Aerator potrivit. Arată aproximativ ca o sită și filtrează particule chiar mai fine din apa de la robinet. Experții recomandă utilizarea aeratorului în fiecare lună, de ex. Se curăță cu oțet și se înlocuiește complet o dată pe an. Deci nici varul, nici germenii nu se pot așeza.
Filtru de masă: curățați mai des și înlocuiți cartușele mai des
Pentru băutorii de cafea, un filtru de apă are perfect sens, deoarece în multe locuri din Germania apa de la robinet este prea dură. Apoi, are, de asemenea, o valoare a pH-ului prea simplă, care neutralizează aromele de cafea - puteți citi toate informațiile detaliate din acest articol. În apă dură Un filtru de apă ajută la obținerea apei de la robinet în general mai gustoase, mai sănătoase și mai potrivite pentru prepararea cafelei. Mulți oameni jură după filtre de masă, cum ar fi von Brita - ulcioare de apă în care se introduce un filtru de carbon.
Din păcate, acest lucru este bun doar pentru dvs. dacă apa filtrată cu ea este consumată rapid și nu este lăsată să stea, altfel se va dezvolta un film bio ca teren de reproducere perfect pentru Germeni. Cartușele de filtrare sunt, de asemenea, un biotop pentru germeni și bacterii dacă nu sunt schimbate în mod regulat! Dacă nu, apa potabilă din filtrul de masă poate fi semnificativ mai contaminată cu germeni decât atunci când o savurezi direct de la robinet. De asemenea, este important să curățați regulat filtrele de masă: pur și simplu dezasamblați-le și puneți piesele în mașina de spălat vase. Apropo: filtre cu cărbune activ în combinație cu schimbătoare de ioni, cum ar fi de ex. din Maunawai. Se filtrează mai bine și nu germinează la fel de mult.
Nu beți din sticlă
Puteți bea apă de la robinet fie direct din robinet în pahar, fie umplându-l în propriile recipiente înainte de ao bea. O idee bună sunt de ex. Carafe de sticlă, În care puteți adăuga, de asemenea, cuburi de gheață sau ingrediente naturale (de exemplu, fructe, ierburi, pene de lămâie) pentru a rafina apa de la robinet. Arată frumos și are și un gust delicios. Cu toate acestea, este destul de rău atunci când apa este umplută în sticle de plastic și apoi băută direct din sticlă.
Nu merge: sticle PET din supermarket
În special sticlele goale de băuturi de la supermarket nu sunt recomandabile. Deoarece sunt fabricate din polietilen tereftalat (PET), care conține plastifianți și mai ales bisfenol A (BPA) cu efecte asemănătoare hormonilor. Aceste Toxine sunt transferate în apă și se spune că sunt periculoase pentru sănătate. Plastifianții duc la simptome de otrăvire, de ex. exprimă ca durere de cap, erupție cutanată sau digestie slabă. BPA perturbă echilibrul hormonal din organism și poate afecta copiii de ex. conduc la tulburări de dezvoltare. Se spune, de asemenea, că favorizează diabetul, bolile sistemului cardiovascular și afectarea ficatului.
Martin Wagner de la Institutul pentru ecologie, evoluție și diversitate de la Universitatea din Frankfurt a acordat un interviu în FOCUS. Oamenii de știință nu au putut să răspundă la întrebarea dacă apa din sticlele de plastic este în general nesănătoasă, cu un „da” clar. Cu toate acestea, este recomandabil să treceți la sticle care nu fac PET și BPA.
Mai bine: sticle de băut din PP, sticlă sau metal
O alternativă sunt sticlele de băut din polipropilenă (PP). Deoarece PP este unul dintre materialele plastice „bune” fără plastifianți sau BPA asemănători hormonilor. Sticlele din PP pot fi recunoscute prin codul de reciclare triunghiular 1, în timp ce PET-ul nedorit are numărul 5. Cu toate acestea, sticlele de plastic din polipropilenă pot dezvolta fisuri fine ale liniei părului în timp și astfel le pot contamina mai ușor. Sticle de băut afară Sticlă sau metal sunt alegerea mai bună, deoarece sunt mai ușor de curățat și mai puțin sensibile la germeni. Următoarele produse sunt, prin urmare, o alegere foarte bună.
Soulbottles spune: Trebuie să bem mai multă apă de la robinet!
Berlin StarUp Soulbottles promovează consumul de apă de la robinet. Cu sticlele lor de sticlă, nu vor doar să facă din nou să bea apă de la robinet. Nu, ei vor, de asemenea, să contracareze voalul oceanelor lumii cu plastic. Designul atrăgător al Soulbottles și prezența la târgurile de sustenabilitate precum Next Organic Berlin au atras atenția la nivel național. Un startup care vrea să facă din nou apă potabilă de la robinet sexy! Fondatorul Georg Tarne a spus într-un interviu cu Berliner Zeitung:
Calitatea apei noastre potabile este excelentă. Transportul îndelungat de apă minerală și producția de sticle de plastic, pe de altă parte, sunt dăunătoare mediului. Vrem să oferim apei de la robinet o imagine mai bună!
Desigur, nu aveți neapărat nevoie de sticle de suflet pentru a vă bucura de apa de la robinet de cea mai bună calitate. Dar sticlele fără plastifiant se confruntă în prezent cu un pic de hype și sunt văzute deosebit de des. Acest lucru se datorează probabil marketingului inteligent, pe de o parte, și aspectului la modă, atrăgător, pe de altă parte.
Și dacă nu te înțelegi Apă sclipitoare în apă vrei să te descurci? În acest caz există și producătorul de sifon. Cu acesta vă puteți îmbogăți cu ușurință apa de la robinet cu acid carbonic și nu mai este nevoie să trageți cutiile. Dar vă rugăm să nu uitați: Nu beți din sticlă, ci din pahar!