5 fructe și legume pe zi este o idee bună
5 fructe și legume și creștere în greutate
Mesajele Ministerului Sănătății își propun să încurajeze cetățenii să mănânce corect și să evite orice risc de exces, punându-și corpul la încercare. Printre aceste mesaje, știm cu toții aceste celebre „Mănâncă, mișcă-te”, „5 fructe și legume pe zi”, „Evită să mănânci prea gras, prea dulce, prea sărat”. Aceste mesaje aparent de bun simț se bazează pe recomandări nutriționale conform cărora activitatea fizică ajută la menținerea unei sănătăți bune, fructe si legume aduce nutrienți și vitamine esențial pentru organism și o dietă prea bogată poate fi periculoasă.
Aceste sfaturi sunt adesea folosite de oameni care sunt atenți la greutatea lor ca pași de pierdere sau de pierdere să nu îngrășăm. Dar aceste recomandări pot aveaefect contrar la cea căutată de autoritățile publice: acestea pot încuraja paradoxal să mănânce cu conștiință bună alimente prea grase și prea dulci. Un studiu intitulat Efectul bumerang al mesajelor sanitare obligatorii pentru prevenirea obezității, realizat de Carolina O. C. Werle și Caroline Cuny în 2012 pare să arate că acestea sensibilizează și încurajează oamenii să supraalimentare.
De ce să mănânci sănătos te poate îngrașa ?
Conform acestui studiu publicat în „Marketing Letters”, realizat de profesori de la școala de management din Grenoble, s-ar părea că atunci când sunt asociați cu publicitate pentru unii alimente dulci, sărate sau grase, efectul mesajelor de sănătate publică este de a încuraja consumul de alimente prezentate. Cum poate un mesaj încă simplu și clar să aibă efectul opus decât cel căutat? Conform concluziilor Carolina O. C. Werle și Caroline Cuny, persoanele care mănâncă 5 fructe și legume pe zi și, prin urmare, respectă recomandările nutriționale ar considera că sunt invulnerabil confruntat cu consecințele consumului de alimente prea grase sau prea dulci. Prin urmare, ar consuma mai mult și ar prezenta un risc mai mare exces și deci de A crește în greutate.