5 hormoni care afectează greutatea MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Știați că hormonii ne afectează greutatea? Hormonii au roluri specifice în organism și sunt implicați în reglarea greutății. Dacă echilibrul hormonal este dezechilibrat, acest lucru ne afectează greutatea corporală. EAT SMARTER explică modul în care hormonii ne afectează greutatea și ce trebuie să aveți în vedere în dieta dvs. pentru a regla echilibrul hormonal.

Cuprins

insulină
Grelina
Cortizol
Leptina
Peptida asemănătoare glucagonului 1
Cunoștințe de luat

1. Insulina

insulină este probabil cel mai cunoscut hormon care afectează greutatea. Hormonul este produs în celulele ß ale pancreasului. Insulina este responsabilă pentru mutarea glucozei din sânge în celule.

În celule, glucoza este utilizată pentru a genera energie sau este stocată temporar ca glicogen în ficat.

După ingerarea alimentelor bogate în carbohidrați, aceasta crește Nivelul zahărului din sânge la. Celulele ß ale pancreasului reacționează la această creștere prin eliberarea insulinei în sânge. Un nivel ridicat de insulină, care este cauzat de creșteri ale zahărului din sânge, promovează obezitatea și rezistența la insulină.

"Dacă insulina proprie a organismului nu mai funcționează corect, vorbim de rezistența la insulină. Acest lucru apare adesea atunci când oamenii sunt supraponderali: excesul de grăsime împiedică insulina să aducă suficient zahăr din sânge în celulele musculare sau să își facă treaba în ficat. Corpul trebuie întotdeauna să Produce mai multă insulină și apare un cerc vicios: creșterea producției de insulină favorizează la rândul ei creșterea acumulării de grăsimi, există și mai mult exces de greutate, iar producția de insulină trebuie crescută în continuare. De exemplu, o mai mare activitate fizică ajută la rezistența la insulină. "

Pe lângă reglarea nivelului de zahăr din sânge, insulina controlează și arderea grăsimilor și are o influență decisivă asupra faptului că ne îngrășăm sau slăbim. Prin urmare, este important să mâncați astfel încât nivelul zahărului din sânge să rămână cât mai constant posibil și să nu fie prea mare.

Recomandarea dietei:

Pentru a evita creșterea glicemiei și a nivelurilor ridicate de insulină, ar trebui să evitați dulciurile zaharate, produsele din făină albă și altele glucide simple dispensa. Carbohidrații simpli sunt repartizați rapid în componentele lor de zahăr și intră în sânge, după care glicemia crește.

Pancreasul eliberează apoi multă insulină pentru a ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Ca urmare, nivelul zahărului din sânge scade apoi rapid din nou. Această reacție favorizează că îți este foame din nou sau chiar mai repede Pofte primește și ajunge la mâncare.

Studiile arată că consumul de carbohidrați simpli poate duce la obezitate și la creșterea nivelului de insulină (1) .

În loc de produse din făină albă, ar trebui să alegeți cereale integrale, legume și alimente bogate în fibre a apuca. De asemenea, s-a dovedit că exercițiile fizice regulate, în special aerobicul, ajută la menținerea nivelului de insulină scăzut (2 .

2. Grelină

Grelina este numită și „hormonul foamei”. Comunică cu hipotalamusul, partea creierului care reglează foamea. Grelina este responsabilă pentru reglarea poftei de mâncare și a echilibrului energetic și are un efect de stimulare a apetitului.

Hormonul este produs în principal în celulele mucoasei stomacului, dar și în numeroase țesuturi precum hipotalamusul, pancreasul sau rinichii. Cu cât mucoasa stomacului se eliberează mai mult de grelină, cu atât foamea este mai mare.

Este dovedit științific că grelina crește pofta de mâncare. Acesta este modul în care hormonul afectează greutatea. Nivelul de grelină crește înainte de a mânca și apoi cade din nou. Studiile arată că Proteine scade grelina cel mai mult după masă (3) .

Recomandarea dietei:

Pentru a inhiba eficient hormonul foamei grelina și a evita atacurile foamei, ar trebui să mănânci bogat în proteine. Sunt recomandate alimente bogate în proteine precum carne, pește, ouă, produse lactate sau leguminoase.

Leguminoasele nu numai că sunt bogate în proteine, dar conțin și o mulțime de fibre, care vă vor menține plin pentru o lungă perioadă de timp și astfel vor preveni durerile de foame.

3. Cortizol

Cortizolul este un hormon esențial produs în cortexul suprarenal. De exemplu, hormonul are efecte antiinflamatorii, reglează glicemia și controlează metabolismul proteinelor și al grăsimilor.

Cortizolul este un hormon important al stresului. În Situații stresante Organismul eliberează mai mult cortizol, ceea ce crește și nivelul zahărului din sânge.

Scopul este de a furniza organismului energie sub formă de glucoză. Eliberarea crescută de cortizol duce la pofte și mâncăruri excesive. Organismul dorește să se pregătească pentru perioade mai lungi de stres și situații stresante și se îndreaptă din ce în ce mai mult către alimente dulci și bogate în calorii (4) .

Recomandarea dietei:

Pentru a evita poftele alimentare în perioadele stresante, ar trebui să mâncați regulat mese mai mici. Aveți întotdeauna gata câteva nuci, legume tăiate sau o bucată de fruct în caz că vă este foame.

Mâncarea regulată poate ajuta la prevenirea durerilor de foame și la evitarea leșinului la magazinul de kebab sau la patiseria din colț.

De asemenea, trebuie să vă asigurați că, în ciuda stresului, nu mâncați pe partea laterală, ci vă permiteți în mod deliberat o pauză de masă. Acest lucru este important, deoarece în timp ce mănânci poți pierde rapid controlul și senzația de cât ai mâncat deja. Adesea ești mai mult decât are nevoie corpul tău.

4. Leptina

Hormonul leptină este, de asemenea, în contact cu hipotalamusul și este antagonistul hormonului foamei grelină. Leptina este produsă în principal de celulele adipoase ale corpului. Reglează senzația de foame și este considerat mai natural Suprimante ale apetitului.

Când celulele grase sunt pline, ele eliberează leptină și trimit un semnal de saturație către organism. Leptina interacționează, de asemenea, cu insulina și poate stimula utilizarea glucozei.

Cu toate acestea, există persoane la care hormonul nu mai funcționează. Acestea suferă de ceea ce este cunoscut sub numele de rezistență la leptină. Deși nivelul de leptină din organism este ridicat, rezistența la leptină nu duce la un sentiment de sațietate.

Rezistența la leptină a fost legată de supraponderalitate și obezitate.

O posibilă cauză a rezistenței la leptină poate fi consumul de alimente bogate în zahăr și bogate în grăsimi. Aceste alimente favorizează inflamația creierului. Nu astfel poate funcționa leptina.

Rezistența la leptină poate fi contracarată cu exerciții fizice regulate și o dietă potrivită (5) .

Recomandarea dietei:

Pentru a preveni rezistența la leptină, trebuie să evitați cât mai mult alimentele și băuturile care conțin zahăr și grăsimi. Consumul excesiv de alimente prăjite, dulciuri și băuturi răcoritoare, de exemplu, poate împiedica eficacitatea leptinei.

Alegeți metode de gătit cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi tocană, abur sau fierbere, iar după-amiaza este mai bine să gustați o bucată de fructe proaspete și câteva nuci decât gustări bogate în zahăr, cum ar fi tort, ciocolată și altele asemenea.

Dacă apa devine plictisitoare pe termen lung, băutura fără calorii poate fi condimentată cu, de exemplu, mentă proaspătă, ghimbir, castravete, lămâie sau portocală.

Veți observa asta Apă infuzată cel puțin la fel de reîmprospătat ca o băutură răcoritoare. Ceaiul neindulcit este o alternativă bună și încălzitoare la băuturile bogate în zahăr, mai ales iarna.

5. Peptida asemănătoare glucagonului 1

Hormonul peptidic peptida 1 asemănătoare glucagonului sau GLP-1 pe scurt, este produs în intestin și joacă un rol important în metabolismul glucozei. Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și promovează producția de insulină în pancreas.

Hormonul întârzie, de asemenea, golirea gastrică și astfel reduce sentimentele de foame. Cu toate acestea, dacă organismul nu produce suficient din acest hormon, nu veți fi plini atât de repede și veți mânca mai mult decât aveți de fapt nevoie (6) .

Recomandarea dietei:

S-a demonstrat că alimentele bogate în proteine promovează producția de GLP-1. Deci ar trebui să fii din belșug alimente bogate în proteine, precum pește, carne, ouă, leguminoase, quark sau alte produse lactate.

Articolul vă oferă o prezentare generală a hormonilor care afectează greutatea. Pentru a regla echilibrul hormonal, se recomandă în general evitarea alimentelor bogate în zahăr. Grăsimea trebuie consumată și cu măsură.

Pentru aceasta ar trebui să alegeți alimente bogate în proteine, Leguminoase, Luați cereale integrale și legume. În plus, un examen medical poate fi util pentru a afla de ce are nevoie cu adevărat corpul tău.