5 înlocuitori excelenți pentru măsline Kalamata - Ghid de rețete Ghid de rețete

5 înlocuitori excelenți pentru măsline Kalamata

De Vanya Sharma, actualizat la 21 august 2018

Eval (ez_write_tag ([! [! 336,280)

Înlocuitori de măsline Kalamata

Înlocuitori uimitori pentru măslinele kalamata includ măslinele Maddaleno, măsline negre din California, capere, măsline Nicoise sau franceze, măsline Gaeta și măsline verzi.

ghid

Măsline negre din California

Puteți înlocui măslinele negre kalamata cu măsline negre în diferite feluri de mâncare, inclusiv salate, pizza, sandvișuri etc. Datorită gustului lor subtil, măslinele negre din California contribuie la scoaterea aromelor și a aromei felului de mâncare mai bine decât măslinele kalamata.

Măsline din Maddaleno (Alphonso)

Măslinele Maddaleno sau Alphonso se adaugă vinului sau saramurii de oțet de vin timp de 5-6 luni, ceea ce le conferă culoarea violet, similară cu cea a măslinelor Kalamata. Acest lucru le conferă o textură moale și suculentă, ceea ce le face un bun substitut pentru măslinele kalamata.

Capere

Mușcă în felul tău de mâncare sub formă de măsline kalamata. Cu textura lor moale și netedă, caperele sunt adăugate la sosuri, cocktailuri și fructe de mare. De asemenea, sunt folosite ca ingredient de garnitură.eval (ez_write_tag ([! [! 728,90

Măsline frumoase

Cunoscute și sub numele de măsline negre franceze, măslinele Nicoise au gust de nuci și amare, oarecum asemănătoare cu gustul nucilor. Pot fi folosite în locul măslinelor kalamata și pot însoți roșiile, ceapa și brânza în salate și tapenade.