5 motive pentru care mănânc jumătate de grapefruit dimineața și nu mai mult
La fiecare câțiva ani, există din nou o hype despre grapefruit și pot înțelege de ce.
Grapefruiturile nu sunt doar super sănătoase, odată ce te obișnuiești cu gustul ușor amar, sunt cu adevărat gustoase.
Dar, ca și în cazul tuturor lucrurilor bune, fii atent la grapefruit.
Prea mult nu este niciodată bun. În anumite circumstanțe, acesta poate fi un singur pahar de suc de grapefruit.
La sfârșitul articolului, puteți afla când ar trebui să evitați mai bine grapefruitul.
Fabricate accidental din portocale și grepfrut, grepfruturile au fost mult timp cele mai bine vândute supermarketuri.
Între timp, citricele sunt reprezentate în toate țările subtropicale și provin în principal de la noi din Turcia, Spania și America.
Așadar, puteți cumpăra grepfrute pe tot parcursul anului.
Sezonul lor principal este din octombrie până în mai.
Nu toți grapefruitul este la fel.
Deși toți grapefruitul sunt de culoare gălbuie, există soiuri cu pulpă galben deschis, cele cu roșu intens și tot ce există între ele.
Cele mai cunoscute soiuri sunt Jaffa cu carne albă, care are un gust foarte amar și roșu rubiniu sau roșu de culoare roz. Ambele soiuri au un gust mai blând și mai dulce.
În general, se poate spune: cu cât pulpa este mai roșie, cu atât este mai dulce grapefruitul.
# 1 bombă nutritivă: vitamine și minerale
Sezonul tău aglomerat este un motiv important pentru care mănânc grapefruit în fiecare dimineață în timpul iernii.
Pentru că în acest moment gama de fructe bogate în vitamine este oarecum limitată.
Cât de bine este că grapefruitul are o putere concentrată de vitamine.
Există atât de multă vitamină C într-un grapefruit încât poți acoperi cu ea o treime din necesarul tău zilnic.
Cu un pahar de suc proaspăt stors, aveți deja 80% din necesarul de vitamina C.
În plus, grapefruitul se mândrește și cu o gamă întreagă de vitamine B. Acidul folic ar trebui menționat aici în special. Dar este reprezentată și vitamina A.
Citricele nu economisesc la minerale. Pe lângă magneziu și calciu, conține și o cantitate mare de potasiu.
Cu această bombă concentrată cu nutrienți, corpul și capul tău vor merge din nou.
# 2 Fibrele dietetice reglează apetitul
Cu 1,6 g de fibre, grapefruitul nu numai că pune sistemul digestiv în funcțiune.
Pectina abundentă în special are un efect de reglare asupra nivelului de colesterol.
În plus, fibra satura fără a aduce calorii.
Grapefruitul formează astfel baza perfectă pentru un corp sănătos și subțire.
# 3 Reducerea creșterii insulinei de la puțin - dar nu prea mult - fructoză
Grapefruitul are un gust amar.
Dar asta nu înseamnă că nu conține zahăr.
Există doar suficientă fructoză într-un grapefruit încât să nu fie dăunătoare.
Dar din nou atât de mult încât reglează nivelul de insulină în jos.
O jumătate de grapefruit înainte de micul dejun nu numai că împiedică refacerea depozitelor de grăsime.
De asemenea, crește cantitatea de energie pe care o obțineți din alimente și vă menține sătul mai mult timp.
# 4 substanțe amare sănătoase
Din păcate, substanțele amare nu fac din grepfrut unul dintre cele mai gustoase fructe din lume.
Este păcat, deoarece substanțele amare în special sunt extrem de sănătoase.
Gustul amar de pe limbă este suficient pentru a stimula producția de secreții gastrice și intestinale.
Acest lucru vă va îmbunătăți digestia destul de alături.
Deoarece procesele digestive încep mai devreme, veți fi, de asemenea, mai repede.
Până acum grapefruitul este drăguț, dar nimic special.
Ceea ce este exclusiv este o substanță amară foarte specifică: flavonoidul naringin.
Naringin nu numai că descompune colesterolul și îmbunătățește sensibilitatea la insulină.
Transformat în naringenină în organism, flavonoidul stimulează ficatul să descompună mai multe grăsimi.
Prin activarea a două proteine specifice și blocarea altora, pierderea de grăsime este crescută atât de mult. În același timp, pregătirile pentru depozitarea grăsimilor sunt împiedicate.
Un grapefruit acționează ca un post pe corp, numai fără efecte secundare negative.
Numai asta ar fi un motiv bun pentru a mânca grapefruit.
Naringin interacționează și cu cofeina.
Ambele substanțe luate singure stimulează deja pierderea de grăsime.
Dar amândoi combinați doar suflă mânerele dragostei.
Un motiv bun pentru a savura grapefruit dimineața cu cafea sau ceai cu cofeină.
# 5 Licopen în grapefruit roșu
Grapefruiturile roz au încă un avantaj.
Conțin mult licopen.
Licopenul este un carotenoid extrem de eficient care nu numai că oferă culoare, ci și protejează celulele corpului.
Are efect antioxidant și chiar ajută pielea să se protejeze împotriva razelor solare.
# 6 interacțiuni medicamentoase periculoase
Al șaselea motiv poate fi greu văzut ca un bonus.
Este motivul pentru care nu mănânc mai mult de jumătate de grapefruit, chiar dacă nu folosesc niciun medicament.
Din păcate, grepfruturile au și dezavantajele lor.
Bergamota pe care o conține nu este complet inofensivă. Și naringina funcționează, din păcate, nu numai în ficat, ci și în intestin.
Acestea blochează o anumită enzimă din intestin care interceptează de fapt toxinele, medicamentele și anumite medicamente și le face inofensive.
Prea mult grapefruit vă poate reduce protecția împotriva influențelor nocive asupra mediului.
În același timp, anumite medicamente pot fi mult crescute în efectul lor.
Acest lucru poate pune viața în pericol.
Interacțiunile cu pastilele contraceptive care conțin estrogen, medicamente pentru astm, boli cardiovasculare, cancer și, de asemenea, unele medicamente pentru boli autoimune sunt deosebit de puternice.
În 2012 a fost publicat un studiu care enumera multe medicamente.
Deci, dacă luați medicamente, ar trebui să vă faceți cercetările înainte de a consuma grapefruit.
Chiar și separarea timpului de câteva ore între administrarea medicamentelor și consumul de grapefruit poate fi periculoasă.
Recomandările mele
Mai este un grapefruit de mâncat dimineața.
Papilele gustative funcționează un pic ca disciplina.
Ce faci primul lucru dimineața, determinat pe tot parcursul zilei.
Dacă mănânci grapefruitul la început dimineața, abia poți gusta gustul amar.
Papilele tale gustative nu sunt încă răsfățate de lucruri mai dulci și suge fiecare fruct de dulceață. Este chiar delicios așa.
Dar fii atent: chiar și nucile sunt suficiente pentru a distruge acest efect.
În plus, îmi imaginez că simt mai puțin pofta de dulciuri în timpul zilei.
Dar nu există dovezi științifice în acest sens.
Trebuie doar să încerci singur.
Puteți mânca grapefruit ca suc sau tăiați în jumătate cu o lingură la micul dejun.
Pentru a ajuta la slăbirea pulpei, puteți separa pur și simplu camerele cu un cuțit.
Dar grepfruturile sunt potrivite și ca ingredient în, de exemplu, în salatele de fructe sau în salata de varză deosebit de sănătoasă.
Nu trebuie să fii atent la nimic atunci când faci cumpărături și depozitări.
Chiar și petele de pe coajă nu spun nimic despre calitate și pot fi chiar un indiciu al unui gust mai bun.
La aproximativ 15 ° C, grepfrutii rămân buni câteva săptămâni.
În teorie, puteți mânca chiar sâmburii. Se spune că au un efect asupra sănătății, chiar dacă acest lucru nu a fost dovedit.
Dar au un gust foarte dezgustător și aș sfătui sâmburii mari. Nu îți vei scoate gustul de pe limbă câteva minute.
În ciuda interacțiunii inestetice cu medicamentele, grapefruitul este fructul meu preferat pentru micul dejun - mai ales iarna.
Consumat cu moderatie, este cu siguranta inofensiv si aduce corpului tau multe beneficii.
Dacă aveți întrebări, sugestii sau rețete neobișnuite cu grapefruit, lăsați un comentariu și împărtășiți-ne ideea.
Surse și lecturi suplimentare
Shulman M. și colab. (2011): Îmbunătățirea biodisponibilității Naringeninului prin complexare cu hidroxipropil-β-ciclodextrină. PLoS ONE 6 (4).
Bailey D., Dresser G., Arnold M. (2012): interacțiuni grapefruit-medicamente: fructe interzise sau consecințe evitabile?
Paine M. și colab. (2006): Un suc de grapefruit fără furanocumarină stabilește furanocumarine ca mediatori ai interacțiunii suc de grapefruit-felodipină. American Journal of Clinical Nutrition 83, pp. 1068-1075.
Bakalar, N. (2006): Experții dezvăluie puterile secrete ale sucului de grapefruit. New York Times. 21 martie.
Fujioka K. și colab. (2006): Efectele grapefruitului asupra greutății și rezistenței la insulină: relația cu sindromul metabolic. Journal of Medicinal Food. 9 (1). Pp. 49-54.