5 rețete de bomboane fără zahăr pe care le vei iubi

Toată lumea știe: zahărul în vrac nu este nici sănătos, nici măgulitor. Cu toate acestea, uneori trebuie doar să fie ceva dulce. Vă vom arăta cinci rețete de dulciuri fără zahăr pe care le puteți mânca fără să vă simțiți vinovați!

fără

5 rețete de bomboane fără zahăr pe care le vei iubi

Biscuiți de ovăz rapid cu 3 ingrediente, fără zahăr

  • 3 ouă
  • 2 banane coapte
  • 200 de grame de fulgi de ovăz

Pregătire:

  1. Separați ouăle. Bateți albușurile în albușuri.
  2. Pune bananele, amestecă cu gălbenușul de ou și fulgi de ovăz.
  3. Se amestecă albușurile.
  4. Modelați fursecurile mici cu o lingură și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 15 până la 20 de minute.

Sfat: dacă doriți, puteți adăuga fructe uscate în aluat pentru a evoca biscuiți cu muesli!

Gume de vin mango-zmeură fără zahăr

Ingrediente pentru aproximativ 15 cuburi:

  • 200 g zmeură congelată
  • 1 mango mic (aprox. 400 g)
  • Suc de 1/2 lamaie organica
  • 2 lingurițe de agar-agar
  • 30 ml suc de portocale
  • 80 g zmeură

Pregătire:

  1. Decongelați zmeura. Curățați mango și tăiați pulpa din piatră.
  2. Într-un recipient înalt, pureați fin mango și sucul de lămâie cu un băț de tăiat. Puneți piureul și 1 linguriță de agar agar într-o cratiță, încălziți și fierbeți timp de aproximativ 3 minute amestecând. Se toarnă piureul pe jumătate într-o matriță de cuburi de gheață din silicon (aprox. 12 x 19 cm, conținut de 500 ml) și se lasă să se răcească.
  3. Purează zmeura și sucul de portocale într-un recipient înalt. Încălziți piureul cu restul de agar-agar într-o cratiță și fierbeți timp de aproximativ 3 minute, amestecând. Umpleți matrița cu piure de zmeură. Răciți matrița timp de aproximativ 2 ore.
  4. Sortează zmeura. Apăsați guma de vin din matriță, aranjați-o pe un platou și garniți-o cu zmeură.

Timp de preparare aprox.35 minute. Timp de așteptare aproximativ 2 ore. Aproximativ 80 kJ, 20 kcal pe bucată. E 0,5 g, F 0,2 g, KH 4 g

Bile de nucă de cocos fără zahăr

Ingrediente pentru aproximativ 25 de bucăți:

  • 2 cutii (400 ml fiecare) lapte de cocos 70%, fără aditivi
  • 1/2 păstăi de vanilie
  • 3 linguri sirop de arțar
  • 60 g sâmburi de migdale rase
  • 350 g nucă de cocos deshidratată
  • 2 linguri de făină de cocos
  • 25 miez de migdale cu piele
  • Hârtie pergament

Pregătire:

  1. Puneți laptele de cocos în frigider cu o zi înainte.
  2. A doua zi, scoateți laptele de cocos din frigider, îndepărtați cu grijă crema de nucă de cocos și puneți-l într-un castron. Folosiți apă de cocos în altă parte.
  3. Înjumătățiți pălăria de vanilie în lung. Răsturnați mușchiul cu spatele unui cuțit. Adăugați sirop de arțar, migdale rase, pulpă de vanilie, 200 g nucă de cocos deshidratată și făină de nucă de cocos în crema de nucă de cocos și amestecați bine. Formați amestecul în aproximativ 25 de bile de aceeași dimensiune, așezând un sâmbure de migdale în mijloc. Rolați bilele în restul de fulgi de nucă de cocos, așezați-i pe o farfurie tapetată cu hârtie de copt și congelați timp de aproximativ 1 oră.
  4. Scoate bilele din congelator. Aproximativ. Lăsați să se dezghețe 3 minute și serviți.

Timp de preparare aprox.35 minute. Timp de așteptare aproximativ 12 ore. Aproximativ 790 kJ, 190 kcal pe bucată. E 3 g, F 17 g, KH 4 g

Trufe fără cacao și portocale fără zahăr

Ingrediente pentru 33 de trufe portocalii închise:

  • 120 g nuci de caju
  • 200 g curmale uscate fără pietre
  • 1 portocală organică mică
  • 100g cacao de copt

Pregătirea trufei portocalii închise:

  1. Măcinați fin nucile de caju într-un tocător universal. Tăiați aproximativ curmale. Spălați portocala cu apă fierbinte, frecați-o, radeți fin coaja, tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul. Adăugați coaja de portocală, 1 lingură de suc și curmale în nucile de caju și tocați mărunt totul. Utilizați restul de suc de portocale în alte scopuri.
  2. Formați amestecul în aproximativ 33 de bile de dimensiuni alune cu mâinile umezite, rotiți-le în pudră de cacao și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt timp de 2 ore (în mod ideal, lăsați-o să se usuce peste noapte).

Timp de preparare aproximativ 1 minut. Timp de așteptare 2 ore. Pe bucată aproximativ 210 kJ, 50 kcal. E 1 g, F 2 g, KH 7 g

De asemenea, delicios: mousse-ul nostru cu ciocolată fără zahăr, dar cu avocado. Sună nebun? Dar are un gust ceresc! Mousse sănătos de ciocolată cu avocado - 3 ingrediente

Fursecuri rapide cu unt de arahide cu xilitol

  • 200 g unt de arahide fără zahăr (de exemplu, din magazinul de produse naturiste)
  • 1 ou
  • 2 linguri xilitol
  • o picătură de aromă de migdale amare
  • chipsuri de ciocolata fara zahar dupa gust (disponibile in farmacie sau magazin de produse naturiste)

Pregătire:

  1. Se amestecă toate ingredientele împreună.
  2. Se modelează în fursecuri, se coace la cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.

La cafea. Dupa masa. Sau doar între ele. Când apar pofta de zahăr, rezoluțiile se iau la revedere la fel de repede cum au venit.

Societatea germană de nutriție recomandă să nu consumați mai mult de 50 de grame de zahăr pe zi - pe baza unui aport caloric de 2.000 kcal pe zi. Noile orientări ale OMS chiar reduc valoarea la jumătate! 25 de grame de zahăr pe zi - această cantitate ar fi realizată cu un pahar de suc de portocale. Lucrul dificil este că zahărul este deja ascuns în multe produse la care nu vă așteptați. Fie că este pizza congelată sau pâinea. Sau presupusul suc de fructe sănătos.

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.

Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.

O dietă sănătoasă este importantă - dar ar trebui să fie și distractivă. La urma urmei, tot vrei să te distrezi fără a fi nevoie să transformi ingredientele în grame în cap. De aceea, avem cinci rețete pentru tine, cu care poți pur și simplu să îți evoci singur momentele de plăcere, fără a avea conștiința vinovată. Dulciurile fără zahăr au un gust cel puțin la fel de delicios ca ciocolata și co.!

Desigur, aceste rețete conțin și zahăr, strict vorbind - dar nu unul rafinat. Rețetele se bazează pe dulceața naturală, de exemplu din curmale și miere. Dacă doriți să faceți fără zahăr complet, puteți rămâne la rețeta numărul cinci - îndulcitorul xilitol, care se obține din scoarța de mesteacăn, este utilizat aici. Aveți însă grijă: îndulcitorii pot provoca și efecte secundare și, dacă sunt consumați în exces, pot duce la diaree, de exemplu.