5 rețete delicioase de mere pentru a găti acasă
La marginea satului și în jurul fermei erau viața de zi cu zi de secole, livezile. Soiuri de fructe precum gutui, prune și nuci, adaptate în special climatului regional, prosperă pe ele. Dar mărul a fost întotdeauna numărul unu în livezile plantate parcă întâmplător - deci livezile.
Acum începe sezonul mărului .
. iar germanii așteaptă cu nerăbdare varietatea clară a celor mai populare fructe. Inițial sute de soiuri de mere proveneau din livezi germane, aproape fiecare regiune avea propriile soiuri de mere. Și livezile erau importante. Deoarece merele și co. Cresc, de asemenea, acolo unde agricultura nu a fost posibilă și, în cele din urmă, a asigurat existența multor fermieri germani; fie pe pante abrupte, fie pe soluri foarte sărace. Acum 50 de ani existau 1,5 milioane de hectare de livezi cu o diversitate incomparabilă, astăzi sunt doar 300.000 de hectare și maximum o duzină din sutele de soiuri de mere sunt pe piață.
Așa că este timpul să ieșiți în țară și să aruncați o privire la moșia de mere sau în magazinul fermei, pentru că le puteți găsi în continuare acolo, clasicele mere coapte sau fructele pentru un suc de mere extrem de aromat, care nu poate fi găsit în magazine. Câteva rețete ingenioase de mere care îi vor încânta nu numai pe iubitorii de mere.