5 rețete pentru a-i determina pe copii să mănânce legume
Copilul tău se îmbufnă când îi oferi legume în timpul meselor și chiar refuză să le mănânce? Mulți copii ar prefera să mănânce doar bomboane, ciocolată, cartofi prăjiți sau chiar paste, dar legumele sunt esențiale pentru o sănătate bună! Pentru a vă ajuta, iată 5 rețete care vor reconcilia copiii cu legume !
Rețete pe bază de legume pentru copii
Briose de legume
Ce se întâmplă dacă combinăm afacerea cu plăcerea? copiilor le plac prăjiturile, deci de ce să nu o faci cu legume? Pentru a face această rețetă pentru briose de legume, o să ai nevoie:
- 8 ouă
- 60ml lapte
- 200g Emmental ras
- 3 morcovi fierți
- 200g spanac tocat
- 4 flori de broccoli fierte
- sare
- 1 linguriță pudră de usturoi
- ulei vegetal sau unt
Pregătire:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Apoi ungeți cutiile de briose.
- Într-o salată, puneți toate legumele, zdrobindu-le grosier.
- Într-un alt castron, bateți ouăle, apoi adăugați laptele, Emmental, usturoiul, sarea și amestecați totul.
- Se toarnă amestecul de legume în preparat și se amestecă bine.
- Se toarnă puțin din amestec în fiecare formă de brioșă până când sunt are pline.
- Se încălzește în cuptor pentru 25 de minute, apoi se bucură !
Piure de broccoli
Din când în când, alimente sub formă mai moale sau mai lichidă poate fi mai potrivit pentru cei mici. Le-ai încercat vreodată piureuri de legume ? Pentru un piure de broccoli, veți avea nevoie de:
- 600g broccoli
- 300g de apă
- 100g smântână proaspătă
- 30g ceapă sau 2 ceapă
- 20g unt
Pregătire:
- Spălați și uscați broccoli
- Tăiați buchetele și tăiați tulpinile.
- Feliați șalotele.
- Într-o caserolă, rumeniti șalotelele tocate în untul topit.
- Adăugați broccoli și turnați în apă.
- Acoperiți vasul și lăsați-l să se coacă timp de 20 de minute.
- Scurgeți broccoli.
- Amestecați piureul de broccoli cu crème fraîche, apoi adăugați puțină apă de gătit dacă doriți o textură mai lichidă.
- Sare și piper înainte de servire !