5 sfaturi pentru întreținerea ustensilelor de bucătărie din lemn
Pentru a găti și a coace jurați cu linguri, spatule, mortare, boluri și role de lemn? Știți bine că pentru a le menține cât mai mult timp, există câteva sfaturi care le pot prelungi durata de viață. !
La fel ca toate ustensilele de bucătărie, lingurile, tăieturile, știfturile și alte spatule de lemn trebuie curățate după utilizare. !
Pentru a face acest lucru, nimic foarte complicat: le vom spăla cu lichidul nostru obișnuit de spălat vase și apă fierbinte, clătiți-le și mai ales ștergeți-le bine, astfel încât să rămână ude cât mai puțin posibil (da: umiditate = bacterii!).
2. Dezinfectați-le cel puțin o dată pe lună
Pentru a preveni transformarea lor în cuiburi pentru bacterii, este important să ne dezinfectăm ustensilele din lemn cel puțin o dată pe lună (mai ales atunci când tăiem în mod regulat carnea și peștele crud).
Pentru a le dezinfecta, pur și simplu spălați-le normal (cu lichid de spălat), clătiți-le, apoi înmuiați-le timp de aproximativ douăzeci de minute în un amestec de apă și oțet alb. După aceea, le clătim bine și apoi le usucăm tamponându-le cu o cârpă (curată!).