5 sfaturi pentru o sănătate îndelungată sau cât te costă scump mâncarea - cu Ayurveda
Am gusturi foarte simple: doar cel mai bun din toate.
Cred că acest citat despre subiectul mâncării este grozav, pentru că este esențial pentru mine. Iar cel mai bun pentru mine nu înseamnă fructe tropicale scumpe sau alimente gata preparate, exclusiv industriale.
Cele mai bune, pentru mine, sunt alimente foarte simple, de exemplu morcovi, cartofi sau varză, dar de cea mai bună calitate. Pentru mine, bună calitate înseamnă: produs organic, cultivat regional și sezonier. Și, desigur, fără orice ambalaj.
Îmi place când gătesc cu alimente de înaltă calitate. Îmi place să cheltuiesc bani buni pe alimentele Demeter, pentru că știu că standardul de producție este cel mai ridicat aici, mult mai mare decât necesită de obicei legislativul (UE).
Gătitul este pur și simplu frumos când mă înconjur de alimente cu energie bună. Când pregătesc eu singur mâncăruri din ingrediente de bază. De exemplu, amestecați un iaurt natural cu puțină miere și gem de casă. Când am alimente simple în dulapurile din bucătărie și sunt creativ eu însumi. Mă simt complet diferit decât atunci când deschid un pachet și îl bag repede în cuptor fără să știu ce este în el.
Nutriția organică este un proces
Când mi-am schimbat în mod conștient mâncarea pe cea ecologică pentru prima dată, a fost o provocare. Obiceiul de a cumpăra produse convenționale a fost grozav și comportamentul meu a fost foarte vechi. Din nou și din nou am fost atras de magazinele vechi și de cele cunoscute anterior.
Dar astăzi nu mai vreau să-mi lipsească, pentru că calitatea vieții mele a crescut atât de mult. Încetul cu încetul am cumpărat produse noi, am mers tot mai des la taraba ecologică de pe piața săptămânală și am învățat să iubesc și să apreciez din ce în ce mai mult mâncarea mea bună.
În acest articol aș dori să vă prezint câteva aspecte pentru a face ca alimentele organice să fie gustoase pentru dvs. în sensul cel mai adevărat al cuvântului.
Bunurile ieftine sunt energie ieftină
Cu cât un aliment este mai ieftin, cu atât conține mai puțină energie și calitate - de fapt este logic, nu? Cu toate acestea, credem adesea că avem o afacere și suntem fericiți. Dar acest lucru nu este într-adevăr o afacere pentru corpul nostru, deoarece într-adevăr are un deficit de unele substanțe pe care i le furnizăm.
Luați uleiul, de exemplu: poate fi atât de incredibil de ieftin și este adus în mod tentant pe etichetă. Dar știți ce fel de substanțe conține de fapt sau cum au fost modificate chimic? După ce a trecut prin mai multe procese de rafinare, această substanță are puține în comun cu uleiul natural.
Unii oameni cheltuiesc mai mulți bani pe uleiul de motor decât fac pe uleiul de salată, este îndoielnic, nu? Este posibil să nu vă conduceți mașina cu o zecime atâta timp cât corpul dumneavoastră ar trebui să vă poarte. Prin urmare:
Sfatul # 1: Investiți în alimente de calitate.
De ce energie are nevoie corpul tău?
Pentru a reveni la mașină: nu te-ai umple de motorină dacă ai nevoie de super doar pentru că este mai ieftin. Ți-ar lua mașina câțiva kilometri și atunci pagubele ar fi mari.
Din păcate, corpul nostru poate lua multe, deci ne putem aștepta la multe păcate de la el înainte de a raporta - și apoi adesea masiv și uneori ireversibil.
Ești conștient de ceea ce are nevoie cu adevărat corpul tău în termeni de energie? Stimulanți și medicamente precum cofeina, alcoolul sau nicotina nu sunt - corpul tău poate face fără ele.
Produse din cereale integrale, legume și fructe proaspete și suficiente proteine de înaltă calitate, cum ar fi cele din leguminoase - acesta este combustibil pur pentru corpul dumneavoastră.
Sfatul nr. 2: hrănește-te cu energia potrivită pentru corpul tău.
Marele pericol constă în ceea ce nu vedem
Țesăturile invizibile pur și simplu nu ne fac conștienți de pericol.
Știați că, în făina convențională, de exemplu, sunt permise până la 200 de enzime diferite care nu trebuie declarate? Nu le puteți vedea nici în pâine, nici în paste. Acestea sunt enzime care fac ca făina să dureze mai mult, menține aluatul suplu, accelerează creșterea etc.
Nu puteți vedea nici reziduuri din pesticide și îngrășăminte. Legumele sunt atât de ieftine și arată și ele bine. Da, exact, arată bine, dar nu-i așa? Prin urmare
Sfatul nr. 3: Fiți conștienți de substanțele chimice invizibile.
Un corp natural are nevoie de substanțe naturale
Dar există și substanțe vizibile care sunt tipărite pe etichetă ca indicație a conținutului: arome, potențatori de aromă, potențatori de valabilitate, mult zahăr sub toate formele și denumirile posibile (glucoză, fructoză etc.) și multe alte substanțe.
Avem nevoie de aceste țesături? Din nou: Nu.!
Regula generală este foarte simplă: nu mânca nimic din ceea ce bunica ta nu avea în dulap. Acestea erau încă lucruri naturale, deoarece designul alimentar așa cum predomină în industrie astăzi nu exista pe atunci.
Corpul nostru este natural și, prin urmare, substanțele pe care le primește pentru digestie ar trebui să fie și ele naturale. Ce oferă industria? Delicatese și produse de slăbire, alimente sărate și grase care măgulesc palatul și arome care simulează ceva. Lista poate fi continuată la nesfârșit.
Există tendințe ale modei, mâncăruri practice tentante și arome incredibile - produse chimic. Aceste lucruri pot fi neobișnuite, dar există un lucru care nu sunt: sănătos. Prin urmare al meu
Sfatul # 4: Mănâncă la fel de natural precum mâncarea creată de natură.
Natura este colorată și diversă
Fructele și legumele noastre s-au transformat acum în mici opere de artă, ca într-o carte ilustrată, dar cândva ne-am gândit profund: fructele și legumele dintr-un câmp normal, cultivate în mod natural, ar arăta cu adevărat așa?
Cu siguranta nu! Morcovii au mai multe capete de rădăcină, cartofii de dimensiuni diferite, iar castraveții sunt uneori mai mult, uneori mai puțin curbați.
Fructele și legumele noastre sunt crescute și o cantitate incredibilă este aruncată, deoarece nu corespund dimensiunilor standard. Și aici se folosește o mulțime de chimie și, nu în ultimul rând, ceea ce consider că este inginerie genetică periculoasă pentru a produce alimente perfecte pentru imagine.
Cu cât cerem mai multe alimente naturale, cu atât mai mulți comercianți le vor oferi.
Sfatul # 5: Cumpărați alimente care arată exact așa cum le-a creat natura.
Sănătatea este cel mai mare atu al tău.
Amintiți-vă întotdeauna taxa de mâncare: dacă vă pregătiți singur un prânz real, ar putea dura o oră, inclusiv mâncare. Atunci ai atât de multă energie încât poți lucra cu ușurință în oră și nu numai. Aceasta înseamnă că timpul pe care l-ați investit plătește mai mult de 100% dobânzi. Nu primești atâția bani la nicio bancă. Și - sănătatea ta este menținută mult timp, în cel mai bun caz ești vital până la sfârșitul vieții tale.
Cel mai bun lucru de făcut este să verificați mâncarea din cămară: care este calitatea ei? Aruncați o privire la ingredientele: pe care vă place să le suferiți și pe care nu mai doriți să le consumați?
Cumpărați alimente de calitate superioară. Ce magazin este potrivit pentru asta? Există un magazin de produse naturiste? Cum puteți începe cu doar câteva produse dacă nu sunteți obișnuiți să cumpărați produse biologice?
Și - ultimul meu gând:
Nu ne afectează doar pe noi, ci și modul în care ținem animale, cantitatea de substanțe chimice care sunt aplicate pe câmpuri și calitatea apelor subterane și a aerului.
Rețineți acest lucru atunci când efectuați următoarea achiziție, dacă un produs bun costă câțiva cenți mai mult: meritați! Aceasta nu este doar sănătate, ci și energie, bucurie și bunăstare. Și de unde le puteți obține mai repede decât cu cele trei mese pe zi?