5 sfaturi Stabiliți tendințele de sănătate cu alternative delicioase la o dietă săracă în sare

Prea multă sare poate afecta organismul. Vă vom arăta 5 sfaturi despre cum să reduceți sarea.

Ești unul dintre acei oameni care adaugă sare mâncării lor - fără să o gusti mai întâi? Corpul nostru are nevoie de sare, dar nu prea mult din ea.

1. Înlocuiți gustul de sare cu alte condimente

Utilizați sarea foarte cumpătată în viitor. Gâdilă aromele potrivite cu ajutorul altor ingrediente din vasul tău. Sunt de ajutor, de exemplu

  • Condimente precum scorțișoară, curcuma sau anason
  • ierburi proaspete precum salvie, rozmarin, coriandru sau cimbru
  • usturoi
  • ceapa prăjită
  • muştar
  • parmezan proaspăt ras sau fulgi de drojdie pentru vegani

alternative

2. Gătește-te!

Alungă produsele gata preparate din bucătăria ta și gătește-te singur. Deoarece produsele fabricate industrial (congelate) conțin multă sare și alte substanțe potențiale nesănătoase. Pregătirea personală a mâncării economisește nu numai sare, ci și bani și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra siluetei și sănătății.

Pregătiți ușor legumele. Dacă legumele sunt fierte la abur și nu sunt fierte, vitaminele sunt păstrate și gustul natural își ia propriul caracter.

tendințele

3. Îmbunătățiți salata cu ulei și ierburi de înaltă calitate

Salata trebuie să fie proaspătă, colorată și sănătoasă - dar nu fi prea sărată. Mulți bucătari încă stropesc prea multă sare deasupra. Folosiți mai degrabă uleiuri de înaltă calitate și încercați diferite oțete, de exemplu, curmale, oțet de mere sau de rodie. Ierburile proaspete și piperul încununează salata. Un pic de muștar și un strop de sirop de agave pot face, de asemenea, sarea inutilă.

stabiliți

4. Ierburile proaspete dau peștelui și cărnii mai multă aromă

Nu numai salata, ci și peștele și carnea sunt „victime ale sării” populare. Lăsați aburul și pregătiți singur marinatele: uleiul, ierburile proaspete, muștarul și condimentele au ca rezultat o varietate infinită de arome. Dacă peștele și carnea sunt, de asemenea, învelite în hârtie rezistentă la grăsimi și împinse în cuptor, gustul se poate dezvolta cu adevărat. De altfel, acest lucru funcționează și cu tofu.

5. Acordați timp papilelor gustative să vă obișnuiți

Dacă încercați să vă „retrageți” din sare, este nevoie de ceva timp pentru ca palatul să se obișnuiască cu schimbarea. Încercați să folosiți puțin mai puțină sare în mod continuu, palatul dvs. se va adapta și va găsi cantitățile mai mici deja sărate „suficient”.