50 de ani de dietă Brigitte - iar efectul yo-yo te întâmpină în fiecare an (arhivă)
Maike Ehrlichmann în conversație cu Liane von Billerbeck
Noul an a început cu dieta actuală Brigitte de 50 de ani. Nutriționistul Maike Ehrlichmann apreciază începuturile inovatoare ale seriei, dar recomandă mai ales să fii atent la semnalele proprii ale corpului.
Dieta Brigitte este unul dintre cele mai cunoscute sfaturi nutriționale și a început acum 50 de ani. De atunci a existat întotdeauna o nouă dietă la începutul anului în revista pentru femei „Brigitte”. Rețetele sunt oferite întotdeauna timp de două săptămâni, care pot fi apoi repetate după cum este necesar. Nutriționistul Maike Ehrlichmann a evaluat „dieta Brigitte” de pe Deutschlandfunk Kultur ca fiind foarte săracă în calorii. „Deci, este vorba de a mânca cât mai puțin posibil”, a spus ea despre cele 1000 până la 1400 de calorii recomandate.
Din abundență, măsura s-a pierdut
Privind în urmă la anul 1969, Ehrlichmann și-a amintit că idealul frumuseții s-a schimbat odată cu oamenii. "A fost momentul în care abundența tocmai a început." Pe atunci, oamenii erau fericiți că își permiteau să pună mult unt în mâncare și să aibă o bucată bună de carne. „La un moment dat, societatea în ansamblu și-a pierdut simțul proporțional și oamenii au crescut, au crescut, au crescut”. Ca urmare, a apărut dorința de a spune „subțire este frumos”.
Twiggy, „fața anilor șaizeci”, întruchipa un ideal de frumusețe complet nou, subțire. (dpa/UPI)
„Brigitte” a oferit una dintre primele diete. De atunci, toată lumea a auzit asta și a fost transmisă din generație în generație. „A fost cu adevărat inovatoare”. Cu noul ei gust au apărut impresii și alimente. Deodată ai mâncat ardei și alte legume crude. În plus, dieta Brigitte este încă considerată practică și potrivită pentru utilizarea zilnică. Ingredientele dvs. sunt disponibile în supermarketul normal.
Si astazi?
În zilele noastre, însă, nu este nimic special, a spus nutriționistul. „Doar pentru că respectați anumite reguli pentru o vreme nu înseamnă că aveți o soluție pentru excesul de greutate”, a criticat ea. Obezitatea apare nu numai între Crăciun și Anul Nou, ci pe o perioadă mai lungă de timp. Deoarece dieta Brigitte este atât de puternic redusă în calorii, promovează riscul ca „efectul yo-yo” să crească din nou după aceea.
În calitate de nutriționist, ea recomandă să mâncați intuitiv în locul dietelor care sunt de puțin ajutor pe termen lung și chiar ar putea perturba comportamentul alimentar. Este vorba despre a spune ce vrei cu adevărat și ce este bine pentru tine. „Asta înseamnă a asculta semnalele corpului”. Un studiu de la Paris din 2016 a arătat că cei care au ascultat propriile semnale ale corpului lor sunt mai subțiri.