50 Fundamentele nutriției Julie A

fundamentele

50 de elemente fundamentale ale nutriției

Autor: Julie A. LOVEGROVE

Editor: MAILUL CĂRȚII

Colectie: 3 minute pentru a înțelege

Nutriția este o disciplină științifică care se preocupă de alimente și de asimilarea lor de către organism.
Alimentația este un element cheie al sănătății, unele boli sunt direct legate de aceasta.
Această carte inteligentă de popularizare n, concepută de experți (nutriționiști, medici și cercetători) din întreaga lume, prezintă noțiunile esențiale despre alimente și nutrienții acestora.
Descrie principalele grupe nutriționale conținute în alimente - energie, proteine, carbohidrați, fibre.